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高品質(zhì)腸衣對(duì)香腸的包裝及其重要性

綜述了多層共擠熱收縮腸衣對(duì)香腸包裝的重要性，對(duì)高品質(zhì)腸衣的性能進(jìn)行了評(píng)價(jià)，并對(duì)應(yīng)用進(jìn)行了探討。

隨著塑料的發(fā)展及其優(yōu)越的性能，塑料包裝材料的應(yīng)用領(lǐng)域越來(lái)越廣泛，塑料薄膜作為包裝材料家族非常重要的成員，越來(lái)越受到食品包裝界的關(guān)注。

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多層共擠收縮腸衣作為低溫灌腸制品的包裝，在灌制品的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、流通、儲(chǔ)存等環(huán)節(jié)起著非常重要的作用。

（1）它必須保護(hù)香腸不受微生物的、化學(xué)的、物理的污染。

（2）保持香腸所要求的物理狀態(tài)。

（3）能告訴購(gòu)買(mǎi)者香腸中包含哪些成份。

（4）它是產(chǎn)品的廣告媒介，勸導(dǎo)顧客購(gòu)買(mǎi)您的產(chǎn)品而不是購(gòu)買(mǎi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品。

膠原蛋白腸衣的發(fā)展歷史及發(fā)展趨勢(shì)

膠原蛋白腸衣的發(fā)展已有近百年歷史。20世紀(jì)20年代，德國(guó)發(fā)明了膠原蛋白腸衣，在美國(guó)、日本、德國(guó)、英國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，已得到廣泛生產(chǎn)和使用。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容，志通主要銷(xiāo)售各類(lèi)腸衣，歡迎新老客戶(hù)蒞臨腸衣是用于制作各種香腸、香肚、火腿腸等食品必需的包裝用原材料。在20世紀(jì)60-70年代，繼續(xù)深入研究單獨(dú)的膠原或明膠的成膜性能，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展和不斷更新，膠原腸衣的質(zhì)量在工業(yè)化生產(chǎn)中也日益穩(wěn)定，其增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅速，如西歐、北美、日本等地區(qū)和國(guó)家的人造腸衣已大部分取代天然腸衣。各公司的生產(chǎn)技術(shù)均是自行開(kāi)發(fā)。