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諸城市利特食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的滾揉機(jī)根據(jù)產(chǎn)品工藝,在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù),每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、di一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。有的(0~20) 共20種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率。運行時間的設(shè)置:運行時間控制器的左邊區(qū)為間歇設(shè)置區(qū),根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒;右邊為運轉(zhuǎn)設(shè)置區(qū),根據(jù)情況調(diào)整分鐘、秒。
里脊肉大型滾揉機(jī)制造商
滾揉機(jī)的關(guān)鍵部件全部采用國內(nèi)品牌部件,確保耐用可靠。真空滾揉腌制機(jī)的規(guī)格有多種型號,從實驗室 60L,到小規(guī)格生產(chǎn)300L,到加工廠6000L,共計十五個品種,滿足不同客戶 適需求。該機(jī)還可適用于各類禽肉制品、大塊肉食制品、分割禽肉制品以及各種西式火腿類原料肉的腌制。真空滾揉機(jī)廠家使用特點使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性,保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口,增加保水性,提高出品率,提高產(chǎn)品的柔嫩性。采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),肉類腌制機(jī)的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,魚肉真空腌制機(jī)使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,多功能真空腌制機(jī)噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
真空滾揉機(jī)操作規(guī)范(一)里脊肉大型滾揉機(jī)制造商
1.真空滾筒只能在使用前學(xué)習(xí)和訓(xùn)練后使用。沒有操作的工作人員不能操作真空滾筒。 2.裝載:打開真空泵,在滾筒內(nèi)的壓力達(dá)到-0.08Mpa后停止真空泵,將刀放在機(jī)器前面,將吸管連接到機(jī)器上,另一端打開跳過的底部打開吸力。將材料閥和肉材料吸入滾筒中以完成裝載工作。 3.真空:調(diào)整真空計上的指針,并將上限調(diào)整為-0.08Mpa至0.04Mpa。啟動真空泵并開始吸塵。該裝置可自動保持真空。 4.工作模式:控制面板上的“滾動停止時間”可以設(shè)置所需的滾動/停止時間。滾動停止時間繼電器有六個按鈕,前三個是滾動時間,后三個是休息時間(S秒M分鐘H小時)??梢愿鶕?jù)需要將“充氣時間”設(shè)定為每個停止時的充氣時間(S秒M分鐘H小時)。 里脊肉大型滾揉機(jī)制造商
真空滾揉機(jī)里脊肉大型滾揉機(jī)制造商
它適用于灌腸的預(yù)處理。例如,灌腸加工需要首先研磨肉餡,然后加入調(diào)味料混合餡料,它需要由滾筒操作。在滾動之后,將肉餡填充到腸中,之后加工不會引起炸裂問題,這將提供產(chǎn)量并改善質(zhì)量。該設(shè)備還可用于各種牲畜,家禽和魚產(chǎn)品的固化。材料在真空下通過螺旋槳葉片。強(qiáng)制循環(huán)打敗,休息,加速鹽水的分配和吸收。有一個更好的操作系統(tǒng)。當(dāng)材料在滾筒內(nèi)轉(zhuǎn)動時,滾筒中的肉均勻地吸收酸洗,這提高了肉的連接強(qiáng)度和肉的彈性。 里脊肉大型滾揉機(jī)制造商