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廣州市凱棱工業(yè)用微波設(shè)備有限公司是廣州較好的一家微波烘干設(shè)備生產(chǎn)廠家微波干燥機(jī)廠家供應(yīng)
微波干燥面制品的一種加工方法。采用微波爐加熱方式,將預(yù)處理后的面制品鮮濕坯置于干燥通道中,勻速通過(guò)微波爐微波爐微波爐微波爐干燥區(qū)、熱風(fēng)干燥區(qū)、常溫風(fēng)干區(qū),勻速通過(guò)時(shí)間為305.6分鐘;依次完成干燥處理,微波爐干燥處理和熱風(fēng)干燥處理及常溫干燥處理中均包括微波爐干燥處理;微波爐干燥工藝為:微波爐加熱20-250 kw;熱風(fēng)溫度32-70℃,濕度25%以下。預(yù)處理后的面制品鮮濕坯是指掛面、面片、蝶形面、波形面、半干表面的鮮濕坯。在面制品的生產(chǎn)過(guò)程中,有效地避免了酥條、酸湯等現(xiàn)象的發(fā)生,克服了傳統(tǒng)工藝中的缺陷與不足。消毒滅菌效果好,使加工后的面制品無(wú)需再經(jīng)過(guò)其他處理就可進(jìn)入下一工序,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
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常規(guī)掛面等面制品生產(chǎn)過(guò)程中,采用鍋爐加熱方法對(duì)壓制后的面制品鮮濕坯進(jìn)行干燥處理;主要存在以下技術(shù)缺陷:1.難以保持干燥溫度恒定,導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定;經(jīng)常出現(xiàn)酥條、酸湯現(xiàn)象,造成浪費(fèi);2.燃煤造成環(huán)境污染,尤其是掛面加工廠附近的污染,使衛(wèi)生環(huán)境難以達(dá)標(biāo);3.工藝條件要求高,一般技工難以勝任。用微波干燥
與號(hào)201210474993.7等技術(shù)方案相比,本發(fā)明公開了一種帶有紅外系統(tǒng)、射流系統(tǒng)和紅外系統(tǒng)的節(jié)能烘干機(jī),左紅外線干燥箱(1)內(nèi)腔上部設(shè)有紅外輻射系統(tǒng)Ⅰ,左紅外線干燥箱底部設(shè)有左紅外線傳輸帶Ⅰ,右紅外線干燥箱底部設(shè)有左紅外線傳輸帶Ⅰ,右紅外線干燥箱底部設(shè)有右紅外線傳輸帶Ⅱ。2014103312217號(hào),公開了一種能控制物料表面溫度的蔬菜微波爐干燥方法。
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根據(jù)設(shè)備類型分為:如隧道式微波干燥機(jī)、連續(xù)式微波干燥機(jī)、立式微波干燥機(jī)、罐式微波干燥機(jī)、真空微波干燥機(jī)、滾筒微波干燥機(jī)等。04裝備價(jià)格與技術(shù)支持每一臺(tái)微波爐的用戶,取決于設(shè)備的功率、控制方式、材質(zhì)等,所需要的參數(shù)較多,因此設(shè)備的價(jià)格會(huì)有所不同,因此必須進(jìn)行定制。通常工業(yè)微波干燥設(shè)備的制造結(jié)構(gòu)包括發(fā)射源、傳動(dòng)系統(tǒng)、排濕器和溫度控制系統(tǒng)四個(gè)部分。多層連式微波干燥裝置由于工業(yè)微波干燥設(shè)備的用途不同,在結(jié)構(gòu)上會(huì)有些同一性,以多層連式微波干燥設(shè)備為例。多層連微波干燥設(shè)備采用多層連續(xù)輸送裝置,操作簡(jiǎn)單,技術(shù)先進(jìn),控制,智能化程度高,適用于大批量連續(xù)作業(yè)的藥丸、顆粒、化工顆粒等固體物料。
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適合的物料:本機(jī)適用于農(nóng)副產(chǎn)品、食品、、化工、有色金屬等行業(yè):豆制品、花卉、食用菌、雜糧、干果、休閑食品、添加劑、膨化產(chǎn)品等類產(chǎn)品;、中藥飲片、丸劑、等化工類如無(wú)機(jī)鹽、催化劑、橡膠助劑、鈷酸鋰、三元素、磷酸亞鐵鋰、氫氧化鎳等。
大自然中不同的物質(zhì)在電磁場(chǎng)中的表現(xiàn)有三種:1、穿透:如絕緣體(聚四氟乙烯、玻璃、陶瓷等);2、反射:例如金屬;3、吸收:如介質(zhì)、水(水的介電常數(shù)為80,空氣的介電常數(shù)為1,一般材料的介電常數(shù)大于3,則具有較好的加熱效果)。微波爐的使用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),上個(gè)世紀(jì)中期,科技發(fā)達(dá)的國(guó)家已開始將微波用于各種民用生產(chǎn)和軍事領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)在中藥、化工、食品、家居等方面的使用也有數(shù)十年之久。微波在家庭中的應(yīng)用與工業(yè)微波的原理是一致的,但其結(jié)構(gòu)和控制方式不同。微波爐技術(shù)具有水、溫、均勻性等特性。筆者著重談一下領(lǐng)域的微波設(shè)備,大致有以下幾種:
微波裝置類型連續(xù)性微波干燥器:本文前面講過(guò)它的原理是:物料在微波能量的作用下產(chǎn)生“熱效應(yīng)”,使物體溫度升高水份蒸發(fā)以達(dá)到干燥及利用溫度殺菌的目的。因此,微波爐的殺菌還是依賴于溫度,沒有所謂的“非熱效應(yīng)”。用微波對(duì)食物進(jìn)行干燥、消毒,與傳統(tǒng)的加熱方式不同依賴于傳熱、對(duì)流、輻射,熱能是從物體外部逐漸向內(nèi)滲透,會(huì)產(chǎn)生干內(nèi)濕或外熟的“夾生”現(xiàn)象,影響干燥滅菌效果和產(chǎn)品質(zhì)量。微波能量干燥滅菌是物體在微波能量作用下自身生熱,物料進(jìn)入微波場(chǎng)打開微波就能產(chǎn)生熱量,使物料內(nèi)和外部的溫度基本一致,干燥,殺菌時(shí)間短,可大限度地保持和食品的微粉含量。實(shí)踐證明,微波滅菌對(duì)食品、藥材的有效成分不會(huì)發(fā)生分解。