本產(chǎn)品采用靜電凈化作用。含煙廢氣被風(fēng)機(jī)吸入管道后，首先進(jìn)入初級裝置——凈化整流室，采用重力慣性凈化技術(shù)，室內(nèi)的特殊結(jié)構(gòu)逐步對大粒徑污染物進(jìn)行分級物理分離，并且均衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的小粒徑污染物進(jìn)入次級裝置——高壓靜電場，靜電場內(nèi)部分兩級，級為電離區(qū)，強(qiáng)電場使微粒荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級集塵器后立刻被收集電極吸附。同時，高壓靜電場有效地降解有害成份，起到消毒、除味作用。潔凈的空氣排出室外。

不銹鋼廚房設(shè)備產(chǎn)品包括：灶具、煙罩、廚房機(jī)械、調(diào)理柜、貨架等不銹鋼制品。 由于都是在廚房里面使用，所以很容易沾上油煙、灰塵以及殘食等，因廚房常年充滿水漬，所以廚房設(shè)備保養(yǎng)的首要問題就是防潮處理。不過一般的廚具柜體基本都做了相應(yīng)的防潮處理，即便如此也不能直接對柜體進(jìn)行長時間的沖洗，柜內(nèi)外的水漬一定要及時擦干凈，以防柜內(nèi)所儲存的東西長期處在一個潮濕的環(huán)境里而受潮。

如何清潔油煙凈化器?讓我們看一下油煙凈化器的清潔步驟。

　　1.取出電場。我們正在清潔油煙凈化器中的電池。 取出電池之前，請關(guān)閉設(shè)備的電源開關(guān)，然后小心地除去電場。

　　2.準(zhǔn)備清洗用水。準(zhǔn)備一個裝滿水的容器，其大小適合于電場。 將溫水(40-50度)倒入容器中，然后在水中添加，按比例(1:20)排列，然后輕輕攪拌以將溶解在水中。 請注意，一定量的水應(yīng)該能夠穿透電場。

　　3.浸入電場。將提取的電場放入容器中的水中，使其浸泡20分鐘，每2分鐘增加一次電場，然后將其提起幾次，直到電場干凈為止。

　　4.電場置于地面上。取出浸透的電場并將其平放在干凈的地板上。

　　5.水槍沖洗。使用水槍直接沖洗電場并沖洗電場。 水槍沖水是因?yàn)樗畼尩臎_擊力很大，可以沖走無法吸收的污垢，從而使電場更清潔。

　　6.干燥的電場。將電場放在架子上，讓電場上的水自然干燥，然后干燥，然后將電場重新安裝回凈化器。

光解式油煙凈化器這類凈化器，通過高能紫外線波段，對油煙分子進(jìn)行照射，在極短的時間內(nèi)快速氧化降解的凈化方式。利用紫外線-C波段的光改變油脂的分子鏈，同時這種紫外線與空氣中的氧反應(yīng)后產(chǎn)生臭氧，臭氧將油脂分子冷燃燒后產(chǎn)生水和臭氧，同時煙道中的異味也隨之消除。

復(fù)合式油煙凈化器就是靜電式和機(jī)械式或靜電式和合濕式的組合。首先將高速高密度的油脂經(jīng)過離心鋼網(wǎng)分離大顆粒油煙，同時將小顆粒油煙減速，初步凈化后剩下小顆粒油煙粒子將會吸附在高壓電場的吸附板上，二次凈化后殘余的小部分油煙在經(jīng)過靜電式，再次凈化，凈化效率非常高。