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湖北萬力飼料有限公司是集飼料生產(chǎn),農(nóng)牧技術(shù)研發(fā),農(nóng)牧產(chǎn)品銷售,養(yǎng)殖技術(shù)推廣于一體的企業(yè)。公司致力于打造健康,綠色,安全,環(huán)保的食品產(chǎn)業(yè)鏈。本公司熱忱歡迎新老客戶親臨本公司參觀指導(dǎo)并洽談相關(guān)事宜。
木薯淀粉無異味,適用于需精調(diào)氣味的產(chǎn)品,例如食品和化妝品等??谖镀降?木薯淀粉無味道、無余味(例如玉米),因此較之普通淀粉更適合于需精調(diào)味道的產(chǎn)品,例如布丁、蛋糕和餡心西餅餡等。漿糊清澈: 木薯淀粉蒸煮后 形成的漿糊清澈透明,適合于用色素調(diào)色。這一特性對木薯淀粉用于紙張的施膠也很重要。
淀粉是高分子碳水化合物,是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖,分子式為(C6H10O5 )n。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。前者為無分支的螺旋結(jié)構(gòu);后者以24~30個葡萄糖殘基以α-1,4-糖苷鍵首尾相連而成,在支鏈處為α-1,6-糖苷鍵
湖北萬力飼料有限公司致力于打造健康,綠色,安全,環(huán)保的食品產(chǎn)業(yè)鏈。本公司熱忱歡迎新老客戶親臨本公司參觀指導(dǎo)并洽談相關(guān)事宜。
膨脹能力
加熱淀粉乳,淀粉顆粒會膨脹。對于不同種類淀粉其顆粒膨脹能力不同。將淀粉乳樣品在一定溫度水浴中加熱30 min,然后離心,傾出上清液,將沉淀的顆粒稱重,淀粉膨脹后沉淀顆粒的重量與原來干淀粉重量之比稱為膨脹能力
功能性淀粉
功能性變性淀粉主要指對人體有一定保健作用和生理作用的變性淀粉,如抗性淀粉、多孔淀粉等,主要用于食品、、制藥、日用化工等行業(yè),可顯著提高相關(guān)產(chǎn)品的品質(zhì)和檔次。盡管目前產(chǎn)量不大,但卻具有較高的附加值,是國內(nèi)外研究開發(fā)的熱點