小型絞肉機(jī)又名絞肉機(jī)，電動絞肉機(jī)，家用絞肉機(jī),小型電動絞肉機(jī)，大型絞肉機(jī)等等。絞肉機(jī)是吸收國外高科技術(shù)，綜合眾家技術(shù)之精華，研制而成的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品采用全封閉式齒輪傳動，外型美觀,結(jié)構(gòu)合理,操作方便,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，工作可靠。具有體積小,重量輕,噪音低,省人員,省電力,性能穩(wěn)定,質(zhì)量可靠,清洗容易,移動方便等優(yōu)點(diǎn)。 ◆設(shè)備用途：可將剛解凍的肉塊或鮮肉去皮去骨，且切成與下料口合適的肉塊，直接進(jìn)行絞切，制成肉靡。 ◆適用范圍：本機(jī)適用于廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。3、250W電機(jī)，動力較為強(qiáng)勁，為了延長使用壽命請按說明書操作。適合酒店、工礦企業(yè)、學(xué)校、食堂、飯店，飲食服務(wù)行業(yè)使用。

圣地機(jī)械作為早從事絞肉機(jī)研發(fā)生產(chǎn)的企業(yè)，成為具實(shí)力的絞肉機(jī)生產(chǎn)廠家。圣地絞肉機(jī)涵蓋全自動肉丸機(jī)，多功能絞肉機(jī)，新型絞肉機(jī)等，種類多、規(guī)格全，同時榮獲多項國家。

  絞肉機(jī)是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。下

絞肉機(jī)工作時，先開機(jī)后放料，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉(zhuǎn)，把物連續(xù)地送往絞刀口進(jìn)行切碎。因為螺旋供料器的螺距后面應(yīng)比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產(chǎn)生了一定的擠壓力，這個力迫使已切碎的肉從格板上的孔眼中排出。

每次使用絞肉機(jī)前，得簡單沖洗一下。一般而言，絞肉機(jī)在上次用完后都是及時清洗過的，使用前的清洗，主要是沖掉機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另一個好處是，使用前的沖洗會使絞肉比較變得輕松流暢，也會使工作結(jié)束后的清洗變得比較省事。