專用多層帶式大棗干燥機采用了熱風多層利用的原理，主機內(nèi)部由上下多層不銹鋼網(wǎng)帶組成，網(wǎng)帶靠下面的撐桿支撐著，撐桿材質(zhì)采用不銹鋼無縫管，兩邊有鏈條帶動，鏈條上邊有擋板，防止物料掉入軌道中間，網(wǎng)帶固定在撐桿上。通過送風機將換熱器出來的純凈熱風送到干燥機底部，先穿過下層網(wǎng)帶與將干物料進行熱交換帶走部分水分，以此向上逐層穿過各層網(wǎng)帶，與物料形成逆流熱交換，到達上層與濕物料熱交換后，濕空氣基本達到飽和，利用引風機將濕空氣通過排濕口排出室外。采用強制排濕風量，多層帶式循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干物料，充分利用熱風，烘干脫水迅速，運行，降低能耗。

大棗干制為什么要采用烘干設備？對大棗干制采用烘干設備的第二個原因是，如果要是對大棗采用天然晾曬需要有很寬闊的晾曬場地。當然在新疆那樣的地方是沒有問題的，但是放在南方，人口居住的比較密集，想找到寬闊的地方去晾曬紅棗是不太現(xiàn)實的。大棗采用烘干設備還有另外一個原因：節(jié)約人力成本，采用天然晾曬時間比較長，每天早上要把紅棗攤開，然后晚上的時候，還要堆起來，如此反復的話，對勞動力的要求非常的大。如果采用烘干設備，只要把紅棗放進去，一次就能烘干出成品的大棗。因此大大節(jié)約了勞動力成本。采用大棗烘干設備對大棗進行烘干，效果和天然晾曬相比要更干凈、更衛(wèi)生。使用的味道更好。

微波大棗烘干設備：微波大棗烘干設備應用于：新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產(chǎn)品的烘干、清洗及殺菌的加工處理。微波大棗烘干設備是節(jié)能環(huán)保、的新型紅棗加工設備，通過微波烘干可使紅棗達到烘干、殺菌的效果，烘干后色澤、營養(yǎng)成分均不會發(fā)生變化，口感，是各紅棗加工廠家的加工設備。并且，大棗烘干設備也可當做其它食品烘干設備使用，真正實現(xiàn)一機多用。

大棗烘干機的優(yōu)點:1、可以對設備隨意調(diào)節(jié)空氣加熱系統(tǒng)的大小、加熱溫度、物料停留時間以及加料速度。便于操作，生產(chǎn)可調(diào)節(jié)性高。2、設備配置靈活，可使用網(wǎng)帶沖洗系統(tǒng)及物料冷卻系統(tǒng)。3、空氣加熱系統(tǒng)采用循環(huán)式作業(yè)，高度節(jié)約設備能源，適應環(huán)保社會發(fā)展。4、采用獨特的分風裝置，使熱風分布更加均勻，確保產(chǎn)品品質(zhì)的一致性。5、加熱源還可以用導熱油、蒸汽、點或者是燃氣熱風爐進行配套使用。6、操作簡單，使用壽命長久。7、流水線生產(chǎn)、降低工作量。