冷榨和熱榨是主要的榨油工藝。南方主要是熱榨為主,熱榨有香味大。北方主要以生榨為主，尤其是東北地區(qū)榨大豆。生榨油顏

色清亮。榨油機冷榨和熱榨有哪些區(qū)別呢?

冷榨和熱榨的區(qū)別就是為一個為原料預(yù)熱加工處理后壓榨，我們叫熱榨。-一個是不經(jīng)過任何就壓榨我們叫冷榨油。

選擇適合的冷榨油機可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。其所壓榨的油中所謂的冷榨,或熱榨。狹義的說是

指食用油生產(chǎn)過程中榨油的- -個工序,而不代表全過程。冷榨油的冷榨;概念包括三個重要含義:榨油的過程是冷，不采用常規(guī)

生產(chǎn)工藝的火炒或蒸炒方式，高出油溫度70C。對毛油的過濾過程完全在常溫下進(jìn)行。生產(chǎn)全過程從始至終完全采用物理方法，

沒有任何化學(xué)反應(yīng)。冷榨可以針對某些特殊原料進(jìn)行壓榨。例如椰蓉,花椒籽，辣椒籽，橄欖等特殊油料須采用冷榨。

熱榨是需要炒籽把原料炒熟。不同油料的炒籽是有區(qū)別的。熱榨是需要三分榨七分炒。炒籽是非常關(guān)鍵的。如果炒籽比較輕,影

響出油率,如果炒籽比較老,會造成油顏色發(fā)黑,味道發(fā)苦。熟榨有溫控系統(tǒng)，榨油過程中要根據(jù)不同油料調(diào)節(jié)出油溫度,菜籽

溫度設(shè)置在130度左右，花生和芝麻一般在170-180度左右 。

無論是冷榨還是熱榨，出油率是-樣的，可以根據(jù)老百姓生活習(xí)慣進(jìn)行選擇。

花生榨油機的冷榨配套設(shè)備

我們知道想要榨得醇香的花生油，又想提高花生出油率，單靠-臺好的花生榨油機是不夠的，還需要為其配備專用的配套設(shè)備:花生剝殼機，上料機以及濾油機, 這些設(shè)備在花生榨油機整個工作流程中各司其職，保證所榨得的花生油質(zhì)量好,味道醇?；ㄉビ蜋C生榨工藝流程

其一、花生榨油機冷榨,不需要添加花生殼作為輔助榨料,因而可有較好的花生仁榨餅。

其二、整個工藝實現(xiàn)了低溫壓榨，工藝過程中哦、高溫度值小于80C，在此條件下。即可獲得花生油。

其三、冷榨花生餅經(jīng)粉碎后即可有蛋白含量百分之50-60粗蛋白,為進(jìn)-步轉(zhuǎn)化成食品用蛋白質(zhì)奠定了基礎(chǔ)。

冷榨工藝流程:

花生→剝殼- 冷榨- 冷榨毛油 過濾 冷榨油- 花生餅。

榨油機主要是熱榨機和生榨機兩種。對于榨油工藝來說有熱榨工藝和冷榨工藝兩種。冷榨和熱榨的區(qū)別就是為一-個為原料預(yù)熱加

工處理后壓榨，我們叫熱榨。一個是不經(jīng)過任何炒制就壓榨我們叫冷榨油。現(xiàn)在生榨機已經(jīng)非常暢銷。生榨機具有哪些優(yōu)勢?

1.用途廣操作簡單

生榨機機型可以加工菜籽、黃豆、花生、棉籽、茶籽等顆粒狀油料。這些油料不僅可以熟榨也可以生榨。生榨工藝是比較簡單化的,對于熟榨來說主要是通過炒籽后榨油，熟榨是三分榨七分炒，因此炒籽的好壞決定了出油率的高低。但是生榨避免了炒籽的過程，是對油料的直接壓榨。生榨機配有循環(huán)提升機，可以把一遍壓榨出來的油料直接提升到料斗進(jìn)行二次壓榨,避免人工上料，降低勞動強度。

2.油質(zhì)清亮

生榨油主要優(yōu)勢就是顏色清亮。并且采用純物理壓榨,不加任何元素。

榨油機是目前市場上先進(jìn)的榨油機是有根據(jù)和可比性的,主要體現(xiàn)在出油率,，質(zhì)量,操作性能。油質(zhì)和自動化程度等幾個方面。尤

其是三友牌螺旋榨油機,更是同類產(chǎn)品中的佼佼者。螺旋榨油機主要的問題首先就是出油率,決定出油率的因素有兩個, -是溫度,

二是壓榨力度。商用榨油機帶有自動控溫裝置,可針對不同油料設(shè)定的壓榨溫度,壓榨力度方面，設(shè)備的材質(zhì)是強度高的絡(luò)12合

金,不但大大延長使用壽命,對提高出油率也起著決定性的作用。。我們不生產(chǎn)便宜的榨油機，只制造好的榨油機。商用榨油機優(yōu)

劣主要是出油率和使用壽命兩個方面。出油率是直接的檢驗方法。因為一臺好的機器，無論是材質(zhì)，結(jié)構(gòu)設(shè)計都非常合理。各個

零部件的配合達(dá)到高的出油率。