核桃油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，想必富都有所了解，國(guó)內(nèi)核桃油品牌影響力較大，在各類(lèi)小品種油當(dāng)中，以核桃油加工業(yè)發(fā)展勢(shì)頭較為迅猛，其中河北、云南、新疆等地的核桃油品牌深得民心，投資加工核桃油，把項(xiàng)目設(shè)在這些區(qū)域，可以借助品牌影響力來(lái)獲取更大程度的發(fā)展。

　　核桃榨油生產(chǎn)線(xiàn)，是加工核桃油的重要設(shè)備，從工藝上來(lái)講，從剝殼、清理、篩選、壓榨、過(guò)濾、精煉、灌裝等工藝，而單從油脂提取工藝上來(lái)講，主要有壓榨和精煉兩個(gè)環(huán)節(jié)，因此，核桃油加工設(shè)備，主要是核桃榨油機(jī)和核桃油精煉設(shè)備的選購(gòu)問(wèn)題，具體怎么選，可參照以下因素。

　　核桃榨油機(jī)，通常指的是液壓榨油機(jī)，為什么呢？因?yàn)楹颂胰实暮吐史浅５母撸菪ビ蜋C(jī)直接壓榨的話(huà)，是不會(huì)正常出油的，液壓榨油機(jī)非常適合加工壓榨類(lèi)似于核桃仁這樣的油料，所以又稱(chēng)其為核桃榨油機(jī)或香油機(jī)等，為確保液壓機(jī)的出油率高一些，用戶(hù)使用液壓榨油機(jī)可壓榨兩遍或兩遍以上。

　　采用液壓榨油機(jī)，壓榨出來(lái)的核桃油，屬于冷榨油，品質(zhì)較高，一般簡(jiǎn)單過(guò)濾后，就可達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，采用液壓機(jī)的不足是殘油率較高，一般殘油在20個(gè)點(diǎn)左右，為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)這部分餅中油的價(jià)值，用戶(hù)可將其破碎后再通過(guò)螺旋榨油機(jī)進(jìn)行壓榨，這樣可以提高出油率，得到熱榨核桃油，綜合收益更高。

　　核桃油，是有國(guó)標(biāo)限制的，換句話(huà)說(shuō)，用戶(hù)加工的核桃油，想拿到市場(chǎng)上銷(xiāo)售，就應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行此標(biāo)準(zhǔn)，選材比較講究的前提下，通過(guò)簡(jiǎn)單過(guò)濾即可，而更多的用戶(hù)則配備了精煉油設(shè)備，來(lái)確保核桃油的品質(zhì)和等級(jí)，挑選核桃榨油生產(chǎn)線(xiàn)，不但要在榨油機(jī)上做文章，更應(yīng)在精煉油設(shè)備上思。

大豆榨油機(jī)顧名思義就是用來(lái)榨大豆油的。大豆油是食用量比較大的油品之一。尤其是東北地區(qū)主要是大豆油為主。大豆榨油機(jī)壓榨出來(lái)的大豆油，綠色，原汁原味深受老百姓喜愛(ài)。很多開(kāi)油坊投資大豆榨油機(jī)的新手考慮怎么賺錢(qián)。那么大豆榨油機(jī)怎么賺錢(qián)呢?

大豆油的人體消化吸收率高達(dá)百分之98,所以大豆油也是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的優(yōu)良食用油。業(yè)內(nèi)人士都了解大豆的本身含油率很低,其實(shí)很多人不明白其中的奧秘，大豆榨油機(jī)出油低但是在生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)其可以利用的其經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高?，F(xiàn)在逐漸增多用榨油機(jī)壓榨法，雖然用壓榨方法的榨油機(jī)在大豆主產(chǎn)地東北也很多，但是都不形成氣候，加工量占整個(gè)加工的比例不到百分之2。那很多人搞不明白了為什么大豆還這么熱衷于大豆油加工?這就是奧秘，大豆的油其實(shí)是整個(gè)大豆深加工中的附加值，也就是多出來(lái)的利潤(rùn)，大豆的加工主要是做飼料，或者是豆制品。油份只是需要把其擠壓出來(lái)的工序,多出的油脂就賣(mài)到市場(chǎng)上，這就是大豆出油那么低,而價(jià)位同樣不貴的原因。大豆油的價(jià)一般在每斤6-8元不等。大豆餅的價(jià)比大豆的價(jià)略貴一點(diǎn)。 大豆餅可以做飼料。也可以加工人造肉和腐竹。因此購(gòu)買(mǎi)大豆榨油機(jī)有利潤(rùn)可賺。

1、在清選步驟，需對(duì)油料進(jìn)行精細(xì)清選，一般常用到的幫助油料清選的設(shè)備有清理篩、去石機(jī)、磁選機(jī)等。經(jīng)過(guò)篩選的油料在進(jìn)入榨油機(jī)壓榨不管是出油率還是油色方面都會(huì)提高。

2、在加熱預(yù)處理或者炒料過(guò)程中，盡量使用小火，降低溫度，適當(dāng)加長(zhǎng)炒制時(shí)間。

3、榨油機(jī)壓榨油料出油后需立即對(duì)毛油進(jìn)行過(guò)濾，要把油內(nèi)的油渣濾出來(lái)，否則再怎么樣處理油色也很難透亮。

4、壓榨設(shè)備勁量使用全自動(dòng)榨油機(jī)，也就是圓排榨油機(jī)，因?yàn)閳A排機(jī)械可以大單位段內(nèi)提供炸膛大壓力，保證作物進(jìn)料后一次壓榨將油榨凈，成餅。無(wú)需二次在高溫?cái)D壓。要知道高溫對(duì)油色的影響是很大的。