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陶瓷涂層不粘鍋
具有耐高溫、使用壽命長(zhǎng)的特點(diǎn),陶瓷在不粘鍋的升級(jí)過(guò)程中起到了重要作用。陶瓷性能穩(wěn)定,并且經(jīng)過(guò)上千年的使用檢驗(yàn),已充分證明其安全性。洋蔥頭:牛奶鍋的底部常存有燒焦的奶巴,刷起來(lái)很困難,如果切幾片洋蔥頭放在奶鍋里來(lái)煮,就能去掉焦物。 使用納米技術(shù)令產(chǎn)品表面緊致無(wú)孔隙,達(dá)到不粘的效果。與目前的不粘材料相比,成本大抵相當(dāng),但健康程度就高多了,它是無(wú)涂層的,不會(huì)釋放不好的物質(zhì)。
陶瓷不粘鍋和麥飯石不粘鍋的區(qū)別
1.麥飯石不粘鍋的主要防粘材質(zhì)是聚四氟乙烯,空鍋干燒超過(guò)260度以上影響涂層使用壽命,且有可能釋放對(duì)人體不好的物質(zhì);
2.陶瓷不粘鍋的鍋身一般是鋁加陶瓷涂層,更輕便,更耐高溫,即使溫度達(dá)到450度也不會(huì)產(chǎn)生不好的物質(zhì)。
不粘鍋不要熱鍋冷洗
很多人習(xí)慣炒菜后洗鍋,這是個(gè)愛(ài)干凈的好習(xí)慣,但是不粘鍋不能如此清潔。因?yàn)椴徽冲佊袃蓚€(gè)部分,一是鍋身,二是涂層,熱后遇冷根據(jù)熱脹冷縮原因很容易造成鍋身和涂層的分離。
建議:等到鍋身冷卻以后再用冷水進(jìn)行清潔處理,或者是在鍋身變冷之前用溫水進(jìn)行清洗。