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廣州金品廚具有限公司,地處廣州市交通樞紐中心區(qū)。主要經(jīng)營不銹鋼廚房設(shè)備,專業(yè)從事現(xiàn)代星級(jí)酒店、酒樓、賓館、大中院校學(xué)生食堂、大型企業(yè)職工食堂等中西餐廚房的專業(yè)策劃設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后一條龍專業(yè)服務(wù)的廚具公司,目前擁有標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)廠房和兩家酒店用品的配套商場,是廣州實(shí)力廚具廠之一,業(yè)務(wù)范圍齊全的廚具公司。代理國內(nèi)外品牌酒店用品系列、食品加工機(jī)械和西餐廚房用具。
灶具設(shè)備
目前用的比較多的是或者液化氣灶。其中,常見產(chǎn)品有,雙頭單尾灶,雙頭雙尾灶,單頭單尾炒灶,雙頭和單頭的低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等。日韓式廚房還要用到鐵板燒設(shè)備等。這些燃?xì)庠O(shè)備一般要經(jīng)過相關(guān)的檢測,方可使用。隨著電磁技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在已有一少部分廚房開始使用電磁灶具,綠色環(huán)保,節(jié)省成本,將是未來的發(fā)展趨勢。
排煙通風(fēng)設(shè)備
為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康,排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩,水噴淋煙罩,油煙凈化器,風(fēng)機(jī)等設(shè)備,此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的多少以及面積來測算,必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20%以上,才能保證空氣的質(zhì)量。也有專門的抽查檢測。
調(diào)理設(shè)備
此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺(tái)架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺(tái)、米面架,3-5層菜架,面案工作臺(tái),水池等設(shè)備,以不銹鋼制品為主。
機(jī)械類設(shè)備
這里主要用到的是一些小型的機(jī)械類的設(shè)備,比較常用的產(chǎn)品有切片機(jī),攪拌機(jī),和面機(jī),壓面機(jī),豆?jié){機(jī),咖啡機(jī),制冰機(jī)等產(chǎn)品,這些機(jī)械品牌種類很多,功能也參差不齊,一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。
制冷保溫設(shè)備
為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為常見。為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺(tái)、售飯臺(tái)等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
公司自創(chuàng)建以來,先后承接了昌安國際酒店(星級(jí))、中天酒店、得月舫海鮮酒樓、帝苑藍(lán)山海鮮酒樓;魅族信息有限公司、青木金屬制品、駿威制衣、日松電器、啟雅幼兒園、、國際學(xué)校、立才學(xué)校、第十中學(xué)、、師范大學(xué)分校三期食堂等一批樣板工程。隨著公司的不斷發(fā)展壯大,廚師寶將堅(jiān)持“以客戶為中心,以服務(wù)為動(dòng)力”,嚴(yán)格執(zhí)行售前、售中、售后服務(wù)規(guī)范,真誠地為客戶提供無微不至的貼心服務(wù),令客戶永無后顧之憂。
廣州金品廚房設(shè)備有限制造有限公司從事賓館、酒樓、餐廳、飯?zhí)玫闹形鞑蛷N房設(shè)備設(shè)計(jì)、研發(fā)、制造、安裝工程及冷庫、凍柜、通風(fēng)設(shè)備、熱水爐供應(yīng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)制造、安裝工程,代理世界各國廠商中、西廚具,產(chǎn)品行銷和實(shí)施的工程項(xiàng)目覆蓋多地。
公司匯集廚具界之人才,現(xiàn)有機(jī)械和環(huán)保工程師、電子工程師、工程策劃設(shè)計(jì)師、工民建工程師、本科及大專以上技術(shù)人員多名,組成了一套目前在國內(nèi)廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)隊(duì)伍,分工實(shí)施公司產(chǎn)品生產(chǎn)、制造、新產(chǎn)品開發(fā)、施工、工程策劃、設(shè)計(jì)等方面的工作。
廣州金品廚具有限公司為客戶提供專業(yè)的廚房工程現(xiàn)場測繪、設(shè)計(jì)、出圖,并供應(yīng)各種廚房設(shè)備,按現(xiàn)場制作各種非標(biāo)產(chǎn)品,提供從設(shè)計(jì)到制作、安裝、售后維修保養(yǎng)服務(wù),主營業(yè)務(wù):承接食堂廚房設(shè)備工程,酒店、餐館廚房設(shè)備工程,通風(fēng)管道、冷庫、傳菜電梯等,含:食品機(jī)械、冰柜、各種不銹鋼廚房用具。
不銹鋼廚具工程近年來發(fā)展走勢
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,服務(wù)業(yè)占國內(nèi)生產(chǎn)總額的份額越來越大,特別是酒店餐飲服務(wù)業(yè)的發(fā)展越來越快,而現(xiàn)在的酒店,追求的是低調(diào)的奢華,所選用的廚具傾向于化。從精品酒店的告訴增長可窺一斑。酒店餐飲服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展,帶動(dòng)了整個(gè)商用廚房設(shè)備行業(yè)快速發(fā)展,
智能化,不光是商用廚房設(shè)備的發(fā)展趨勢,也是整個(gè)社會(huì)的發(fā)展趨勢,隨著人口不斷下降,用工成本上升,招工難將成無法改變的難題。無論是從硬性條件,還是從科技的發(fā)展來看,智能化是商用廚房設(shè)備毋庸置疑的發(fā)展趨勢。