開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過(guò)線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，方忠明與金樹明還為浙江衢州東方集團(tuán)、銀泰商業(yè)集團(tuán)頒發(fā)“開化美食推廣單位”牌匾，標(biāo)志著開化美食面向大都市、面向長(zhǎng)三角的推廣又進(jìn)一步。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

娃娃魚多生長(zhǎng)于高山密林中的溪澗，對(duì)水質(zhì)水溫等要求十分苛刻。開化的地理、氣候、生態(tài)等條件正適合娃娃魚的生長(zhǎng)，也衍生了娃娃魚人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。本地大豆生長(zhǎng)在較高海拔的山地上，氣溫較低，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，日夜溫差較大，利于光合作用，因而營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國(guó)資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過(guò)線上線下相結(jié)合的模式，向市場(chǎng)輸送開化的特色產(chǎn)品，同時(shí)承接節(jié)日主題活動(dòng)的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。6月30日上午，在杭州銀泰商城（西湖文化廣場(chǎng)店）內(nèi)，開化氣糕在現(xiàn)場(chǎng)展示并供游客免費(fèi)品嘗，師傅為大家現(xiàn)場(chǎng)制作，贏得連連好評(píng)。更多開化美食、特產(chǎn)請(qǐng)聯(lián)系我們！

十八洞臘肉出自開化宋村，因該村有個(gè)十八洞而得名。這里養(yǎng)的豬喝的是山泉水，吃的是煮熟的青葉藤，因而肉質(zhì)。加之在腌制過(guò)程中用傳統(tǒng)的獨(dú)特工藝和配方，因而肉質(zhì)細(xì)膩，柔韌綿軟，清香鮮爽，滋潤(rùn)醇厚。

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開化百姓在每年宰殺年豬后，家家戶戶直接將年豬肉進(jìn)行風(fēng)干涼曬，約一個(gè)月左右就成白臘肉，又稱“風(fēng)干肉”。由于不用鹽腌制，因而依然保留著新鮮豬肉的那份鮮美與醇香，是當(dāng)?shù)匾坏廓?dú)特的美食。

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天下菜分八系，衢州菜自成一系，而上過(guò)《舌尖上的中國(guó)》的開化菜，又是衢州菜中的佼佼者，可謂是“散落江湖”的美味佳肴。開化是“生態(tài)美食之鄉(xiāng)”，它的美食跟美景一樣出色。“這個(gè)汽糕口感軟軟的，上面還有香干、肉和辣椒，和我們平時(shí)吃的定勝糕不一樣，很好吃。開化菜被眾多食客贊譽(yù)為“中國(guó)第九大菜系”。受地理環(huán)境影響，開化菜糅合了杭幫菜的鮮甜和徽1派菜系的香醇，品類繁多，讓人垂涎欲滴。