冷藏糕點(diǎn)柜廠家

蛋糕柜制冷方式也是要考慮的一般情況下柜子可以分為直冷和風(fēng)冷兩種，如果選擇的是小容量冷柜，那么可以選擇直冷；如果是中大型的，那么可以考慮用風(fēng)冷。這種方法的缺點(diǎn)是成本較高，遇到特殊形狀或多門機(jī)器的蒸發(fā)器時(shí)以及制冷管出現(xiàn)泄漏時(shí)顯得無能為力。歐雪主推的是風(fēng)冷，因?yàn)轱L(fēng)冷設(shè)計(jì)制冷快速均勻，制冷效果好，可以有效保持食品的新鮮口感。尺寸大小直接關(guān)系到蛋糕冷柜價(jià)格，尺寸越大，價(jià)格也就會越貴，所以我們選購時(shí)要根據(jù)場地的具體需求來定，不能盲目貪大求貴，要選擇性價(jià)比較高的，然后從多個(gè)方面來考慮，比如保鮮效果，售后服務(wù)等。

蛋糕柜的防潮導(dǎo)線漏電首要是表現(xiàn)為在接通電源之后，在敞開的過載維護(hù)繼電器的頻頻通斷，導(dǎo)致蛋糕柜的壓縮機(jī)不能夠敞開，也致使蛋糕柜的柜體帶電了，在手碰觸時(shí)會 呈現(xiàn)麻電感，而通常都是在運(yùn)用年限對比久的蛋糕柜中對比多見。3、蛋糕展示柜的電氣安全：電氣絕緣是否可靠、電氣保護(hù)是否安全，這對用戶和顧客的人身安全都十分重要，要知道用戶和顧客都是直接接觸到產(chǎn)品的。這時(shí)，咱們能夠用一些絕緣套管把那些防潮的導(dǎo)線套好，1佳就是撤除曾經(jīng)的舊線，再換上一些橡膠 絕緣的新線。不管什么原因，只要發(fā)現(xiàn)蛋糕柜漏電，就要立即關(guān)閉蛋糕柜電源，找蛋糕柜廠家售后或?qū)I(yè)制冷師傅維修，不要擅自處理，以免發(fā)生意外。

對于溫控器溫度，夏天在條件允許的情況下可以適當(dāng)設(shè)高點(diǎn)，溫度越低，降溫越困難，耗電量也越大，而且冷氣泄露后也更容易使制冷系統(tǒng)工作和工作時(shí)間增長。但是要達(dá)到最1佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最1優(yōu)化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。蛋糕柜一般不使用直冷柜，如果是直冷柜，需要及時(shí)除霜，因?yàn)樗菬岬牟涣紝?dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)長時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱、燒壞。一般情況下，霜層達(dá)5毫米厚時(shí)，就應(yīng)除去。而且霜中存有各種食品的氣味，長時(shí)間不除霜，會使蛋糕柜發(fā)出異味。