你吃過烙饃嗎？是不是香噴噴的還特有嚼勁尤其是泡在羊肉湯里！那味道簡直了！！

烙饃是豐縣及周邊地區(qū)的一種特色面食，制做工藝獨特，相傳起源于楚漢相爭時期。清代順治年間，方文“客居彭門”時，在其《北道行》中這樣寫到烙饃：“白面調(diào)水烙為餅，黃黍雜豆炊作粥。北方少是粳米，南人只得隨風俗。”烙饃吃起來很有咬勁，韌性十足。

我公司生產(chǎn)的全自動烙饃機/春卷皮機/炒餅機設備操作簡單，自動化程度高，兩相、三相電源均可。可適合不同地區(qū)人們的口味，生產(chǎn)出方形/圓形仿手工烙饃，同時還可生產(chǎn)水烙饃、春卷皮、鴨餅、煎餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁，存放時間長，食用方便等優(yōu)點。

漫步在沛縣城鄉(xiāng)街巷，常見婦女三五一群、四五一幫地烙烙饃：手下的面團飛舞間，一張薄而圓月亮般的烙饃就好了，放上鏊子翻幾下，分分鐘功夫就熟了，空氣中飄著淡淡的麥子清香。

作為一名地道的沛縣人，一定對烙饃有著深厚的感情。因為烙饃是徐州沛縣民間獨有的、家家戶戶必吃的面點，歷史悠久。烙饃之說，來自韓信轉(zhuǎn)述婦人之語“捋捋摸摸就成啦”的典故，諧音是“捋摸”。

在烙饃卷起的故鄉(xiāng)，烙饃有N種吃法。做菜合，兩張烙饃中間，攤上切碎拌好油鹽佐料的莧菜、青菜、莖秧等，再加入生雞蛋，抹抹平，在鏊子上翻覆熥熟，切開，香氣撲鼻，令人饞涎欲滴，有著田園特有的清香。烙饃羊肉湯是一絕，湯汁黃、白、綠三色分明，把烙饃撕成小塊，放入羊肉湯里泡著吃，很有嚼頭，天冷時人們愛吃。還有烙饃卷馓子，外軟內(nèi)脆，勁道，噴香十足。

宿州同心烙饃機廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機、全自動烙饃、單餅機的食品機械企業(yè)。