古方紅糖簡(jiǎn)而言之，就是將甘蔗榨汁，通過(guò)大火熬煮，過(guò)濾，去渣，再反復(fù)攪拌熬制，制成高濃度的紅糖糖漿，冷卻凝固成固體塊狀的粗糖塊，再經(jīng)過(guò)細(xì)加工，采用古方紅糖烘干機(jī)烘干后，就是市面上賣(mài)的古方紅糖了。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    古方紅糖在采用紅糖烘干機(jī)烘制的過(guò)程中，要注意掌握好紅糖烘干工藝，設(shè)定好參數(shù)。紅糖的烘干有一定的技巧，注意溫度不能設(shè)定太高，溫度過(guò)高容易造成紅糖表面開(kāi)裂，進(jìn)而影響產(chǎn)品賣(mài)相和賣(mài)價(jià)。紅糖的烘干過(guò)程需要精益求精，糖塊的品種不同，厚度不一樣，烘干中間過(guò)程需要停滯，進(jìn)行自然的糖塊內(nèi)部濕度傳導(dǎo)，停滯次數(shù)根據(jù)產(chǎn)品厚度有所不同，過(guò)程中溫度與濕度的程序設(shè)置需要根據(jù)生產(chǎn)工藝進(jìn)行合理修正。這種烘干過(guò)程中的停止，在于紅糖內(nèi)外濕度的不平衡。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移，這時(shí)候第二次復(fù)烤，則可以將紅糖徹底干燥。在操作過(guò)程中，其風(fēng)險(xiǎn)在于，當(dāng)溫度太高且物料已干燥至一定程度時(shí)，容易出現(xiàn)表面斷裂。溫升要緩和，利用紅糖烘干房?jī)?nèi)干空氣與物料本身的濕度差來(lái)進(jìn)一步干燥，可以有效控制斷裂風(fēng)險(xiǎn)。越來(lái)越多機(jī)械設(shè)備制造企業(yè)生產(chǎn)出迎合市場(chǎng)綠色趨勢(shì)，并具備優(yōu)良品質(zhì)的產(chǎn)品。紅糖烘干機(jī)定制干燥工藝。

    賽百諾紅糖烘干機(jī)是一款節(jié)能、環(huán)保衛(wèi)生的食品烘干設(shè)備。該設(shè)備采用的是當(dāng)前比較先進(jìn)的熱泵烘干技術(shù)，將少量的電能轉(zhuǎn)換為大量的熱能，在逆卡諾原理的基礎(chǔ)上研發(fā)生產(chǎn)的烘干設(shè)備。賽百諾紅糖烘干機(jī)在市場(chǎng)上一經(jīng)推出，客戶反響很好，受到不少紅糖加工企業(yè)的青睞。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。停止后紅糖內(nèi)部的水分往表面遷移，這時(shí)候第二次復(fù)烤，則可以將紅糖徹底干燥。

    賽百諾空氣能紅糖烘干機(jī)的組成介紹：

    1，  紅糖烘干機(jī)，集烘干、制冷、除濕、排濕等多功能。

    2，  聚氨酯保溫庫(kù)房（定制），防火、阻燃、耐高溫。

    3，  智能微電腦控制屏，可根據(jù)客戶要求，設(shè)定溫濕度及烘烤時(shí)間。

    4，  烤房循環(huán)風(fēng)機(jī)，控制烤房熱風(fēng)走向，達(dá)到360度無(wú)死角循環(huán)熱風(fēng)。

    5，  3次廢熱回收系統(tǒng)，烘干更節(jié)能。紅糖烘干機(jī)定制組成結(jié)構(gòu)。

    古方紅糖是與現(xiàn)代紅糖相對(duì)而言的，是用一種特定的工藝生產(chǎn)出來(lái)的紅糖。該工藝始于漢，興于唐。明《天工開(kāi)物》對(duì)其工藝有詳細(xì)記載。包括：榨汁、開(kāi)泡、趕水、出糖、打沙、成型等基本步驟。生產(chǎn)線采用的'連環(huán)鍋'和'直風(fēng)灶'，完全手工熬制成型，從甘蔗取汁到后的成品入庫(kù)，完全采用物理方法將這些糖分進(jìn)行結(jié)晶。賽百諾空氣能古方紅糖烘干機(jī)采用微電腦PLC全自動(dòng)控制，先進(jìn)智能，24小時(shí)全自動(dòng)運(yùn)行，精1確控制溫度和濕度，操作方便簡(jiǎn)單。紅糖烘干機(jī)定制服務(wù)熱線。

    古法的紅糖制作工藝再結(jié)合現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)，不僅可以提高古方紅糖的生產(chǎn)效率，其營(yíng)養(yǎng)成分，品質(zhì)衛(wèi)生也可以得到很好的保障。就拿古方紅糖的烘干工藝來(lái)說(shuō)，傳統(tǒng)的不是土爐干燥就是日曬，不僅效率低，且紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生得不到保證，也使得很多古方紅糖加工廠停留在小作坊加工，但是有了現(xiàn)代化的空氣能古方紅糖烘干機(jī)后，古方紅糖的加工效率得到了提升，古方紅糖的品質(zhì)衛(wèi)生更好了，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；詣?dòng)化，品質(zhì)化了，古方紅糖加工廠也能夠做大，做強(qiáng)。紅糖烘干機(jī)定制咨詢(xún)了解，王經(jīng)理。其中在貴州，一紅糖加工企業(yè)在我司訂購(gòu)了1臺(tái)10P空氣能熱泵紅糖烘干機(jī)。