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家用電開(kāi)水器一般使用于家庭的廚房，可安放于廚房洗菜盆下方，或壁掛于櫥柜壁上，相對(duì)于商用電開(kāi)水器，家用電開(kāi)水器的體積更加小巧，以自來(lái)水或凈化水為水源，方便隨時(shí)取用開(kāi)水。開(kāi)水可用于飲用、煮飯、煲湯、燙菜、餐具及嬰兒物品消毒等。家用電開(kāi)水器功率一般在800W-1500W之間，普通家庭電路都可以承受。

優(yōu)點(diǎn)：1、整機(jī)不再需要保溫，關(guān)閉龍頭能源即切斷故也無(wú)需定時(shí)開(kāi)關(guān)機(jī);2、從根本上解決千滾水、陰陽(yáng)水、老化水、隔夜水等難題;3、取用開(kāi)水快捷，等待時(shí)間數(shù)十秒;4、工作過(guò)程中產(chǎn)生的蒸汽、電器能量被利用，用于預(yù)熱行程中的冷水，從而無(wú)蒸汽外泄，加之無(wú)需保溫，一天不用水就不用能耗，其節(jié)能率高，優(yōu)于各種水箱式開(kāi)水器;5、智能化集成高，整機(jī)采用單片機(jī)控制，無(wú)觸點(diǎn)控制電熱系統(tǒng)，數(shù)字水位探點(diǎn)技術(shù)的運(yùn)用，更安全;6、相比水箱式電開(kāi)水器體積小巧時(shí)尚。

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對(duì)于傳統(tǒng)的開(kāi)水器，大都是使用的壽命不是很長(zhǎng)，想要維修，但是費(fèi)用又是很高，有時(shí)候用個(gè)幾年就瀕臨報(bào)廢的邊緣，究竟是什么原因?qū)е聜鹘y(tǒng)的開(kāi)水器不能長(zhǎng)久的使用呢？幾經(jīng)周折才知道，原來(lái)是腐蝕和結(jié)垢造成的。 傳統(tǒng)的開(kāi)水器是一種電加熱設(shè)備，其主要的用途在于賓館飯店的廚房、鍋爐間等高熱潮濕環(huán)境中，一般是沒(méi)有人來(lái)管理的，如果放在比較惡劣的環(huán)境下，就會(huì)遭到氧氣的腐蝕，由于空氣中存在著大量的水分，氧氣腐蝕如果處理不好，會(huì)在開(kāi)水器表面造成陷坑。