使用方法

1、使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。  

   2、往渣油盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。  

   3、打開(kāi)燃?xì)饪傞y，按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點(diǎn)火開(kāi)關(guān)，點(diǎn)燃爐頭（燃燒板）后應(yīng)松手，可調(diào)節(jié)火力大小。  

木炭無(wú)煙燒烤爐原理：

   木炭在燃燒的過(guò)程中是釋放的，它是無(wú)色無(wú)味的，而且木炭就是燃燒過(guò)的，本身就沒(méi)有煙。普通的燒烤爐在制作產(chǎn)品時(shí)有煙，是因?yàn)樵谥谱鳟a(chǎn)品時(shí)把油和調(diào)料掉到碳火的緣故。  

烤全羊爐子精巧實(shí)用，而且內(nèi)部構(gòu)造科學(xué)合理，大優(yōu)點(diǎn)是節(jié)約操作時(shí)間，從而更好的保持烤全羊肥美鮮香、外酥里嫩的皇家美食特點(diǎn)來(lái)。

烤全羊設(shè)備配置了微型電機(jī)帶動(dòng)燒烤架，大大節(jié)約了人力物力，更重要的是降低了成本，燃?xì)饪救i爐子能輕松地操作10多臺(tái)烤羊爐同時(shí)烤羊、烤豬，這無(wú)疑是燒烤餐飲業(yè)中的一次重大突破。

1、整雞一只，洗凈，控干水分，姜切絲和其它所有調(diào)料混合均勻成醬汁。

2、在雞肉表面用牙簽扎上多個(gè)小孔，將醬汁均勻抹在雞的內(nèi)外，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏腌制24小時(shí)。

3、取出腌好的整雞，用烤叉穿好，將剩余醬汁均勻刷在雞的表面。

4、烤箱預(yù)熱，上下火200度，開(kāi)熱風(fēng)循環(huán)，預(yù)熱完后，用轉(zhuǎn)叉手柄將整雞送入烤箱，開(kāi)轉(zhuǎn)叉功能，烘烤20分鐘后，將整雞取出再刷一次醬汁，并將雞翅尖部分用錫紙包起來(lái)。繼續(xù)送入烤箱烘烤，直到整雞外皮金黃焦脆即可關(guān)火取出食用。

1、用適量的醬油、麻油、枸杞子、干辣椒、生姜、淀粉，把雞翅腌制一下。這個(gè)過(guò)程比較長(zhǎng)。需要兩個(gè)小時(shí)。

2、兩個(gè)小時(shí)以后，裝在盤子里，然后放入碾碎的冰糖。記得一定要用冰糖，用普通的白沙躺容易烤焦。

3、把碾碎的冰糖的均勻的撒在雞翅上，用量隨個(gè)人的口味。

4、放進(jìn)微波爐里，用高溫加熱4分鐘。不用需要'燒烤'那倒程序，只要一般的高溫就可以。在微波的過(guò)程中，不到三分鐘，已經(jīng)香味彌漫出爐，看上去就很不錯(cuò)吧！