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中國蛋雞產(chǎn)業(yè)在近些年的發(fā)展當(dāng)中,呈現(xiàn)出以下特點:中國蛋雞飼養(yǎng)量約12億只,占世界蛋雞飼養(yǎng)總量的40%左右;其中,中國白殼蛋占到l%、褐殼蛋58%、粉殼40%、綠殼1%。美國白殼蛋95%、褐殼蛋5%;殼蛋銷售超過95%;好的雞雛叫聲響亮、清脆,呼吸正常,質(zhì)量稍差的雞雛則鳴叫聲不響亮。高產(chǎn)蛋雞引進與培育雞種共存,國產(chǎn)化比例顯著提高;地方特色雞蛋產(chǎn)量占雞蛋總量lO%左右,有增加趨勢;終端市場中地方特色雞蛋多按個銷售.高產(chǎn)粉殼雞蛋也有按個銷售現(xiàn)象:蛋雞業(yè)向高投入、大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化轉(zhuǎn)型;北降南增,北方總量減少、南方總量增多,主銷區(qū)總量增多、主產(chǎn)區(qū)總量減少。蛋雞產(chǎn)業(yè)的新常態(tài)變化決定了行業(yè)發(fā)展需要培育適合中國市場的蛋雞品種。
擴繁場:產(chǎn)蛋數(shù)多、每個種蛋耗料少、受精率高、99-化率高、抗病力強一成活率高.淘汰雞體重適中。
商品代場:產(chǎn)蛋數(shù)多、耗料低、抗病力強一成活率高、蛋殼品質(zhì)好、淘汰雞體重大。
雞蛋經(jīng)銷商:尋求利潤,價格低、按個銷售的要蛋重適當(dāng)小、蛋殼顏色一致有光澤、破蛋少、雞蛋分級(大小一致);控制雞蛋價格、引導(dǎo)品種推廣。
淘汰雞經(jīng)銷商:羽毛脫落少、體重較大、肌肉附著好,“賣相影響價格”。
近交能使基因純合,使有利基因和有害基因都固定下來,要使有害基因暴露出來并加以去除。近交的結(jié)果會引起退化,使雞的產(chǎn)蛋量、生活力、繁殖力下降,于是不得不在以后的選育中淘汰大多數(shù)的家系和品系。而且,為了通過正反雜交測定配合力,選出不錯的雜交組合,必須建立大量的近交系,因此需要很多的雞舍和資金。例如,有10個近交系,要進行兩品系正反交,就要做90個雜交組合測定;如果進行三品系雜交,就要有720個雜交組合測定;要進行四品系雜交,就要做5040個雜交組合測定。這樣多的組合測定,沒有雞舍、人力和財力是很難完成的。擴繁場:產(chǎn)蛋數(shù)多、每個種蛋耗料少、受精率高、99-化率高、抗病力強一成活率高.淘汰雞體重適中。因此,育成一個優(yōu)良品系,出售時價錢很高。