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酒店海鮮池誠(chéng)信企業(yè)推薦

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-25 15:26  
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視頻作者:蕪湖一點(diǎn)水水族景觀工程有限公司






魚缸海鮮池過(guò)濾器的作用和原理

魚缸海鮮池中,養(yǎng)殖密度大,水量小,方寸之間很難解決水質(zhì)問(wèn)題。既然我們無(wú)法解決這些難題,那么只有依賴過(guò)濾系統(tǒng)來(lái)幫助我們,靠各種濾材留住水中的顆粒及有機(jī)物,通過(guò)一系列生物化學(xué)反應(yīng)使之分解,變成無(wú)害成分。過(guò)濾器字面上就是包括水的循環(huán)與裝有濾材的器物。

過(guò)濾器的原理都一樣:用水泵把水抽到過(guò)濾器里,盡量延長(zhǎng)過(guò)濾間然后返回水族箱里。砂石的種類很多,不同砂石對(duì)于水的酸堿度、硬軟度都有著不同水平的影響。在裝過(guò)濾器時(shí),把出水口盡量裝在缸的一頭而抽水口盡量在另一頭。入水口的網(wǎng)不要太高,這點(diǎn)尤為重要,讓入水口盡量接近缸底。這樣出水口的水會(huì)把污物送到過(guò)濾器再?zèng)_到另頭。水在缸中形成循環(huán)對(duì)流。通常比較有效的過(guò)濾系統(tǒng)是由物理過(guò)濾、生物過(guò)濾和化學(xué)過(guò)濾種過(guò)濾方式相互配合。


酒店海鮮池的定制和養(yǎng)護(hù)

酒店海鮮池的定制:1、海鮮池定制中首先要整體感覺下室內(nèi)的面積以及整體風(fēng)格是怎樣的,這樣在定制的時(shí)候就可以多方面充分考慮,制作的時(shí)候很多因素也是在里面的融入使得整體效果是很好的。

2、海鮮池定制中盡量整個(gè)魚缸的體積保持空間范圍寬廣,這樣海鮮在里面活動(dòng)就比較自在,更加適合它們的活動(dòng)環(huán)境才能優(yōu)良生存,從而保證了數(shù)量。

海鮮池養(yǎng)護(hù):1、清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔,有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高,海水淡藍(lán)度是否合理。

2、檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

循環(huán)水是否運(yùn)行正常,過(guò)濾裝置是否定期清洗,給排水速度是否正常。

3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同,及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同,制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。


海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù)

海鮮池日常管理和養(yǎng)護(hù) :1、 水不泵停能止使,水用是泵整個(gè)循環(huán)系的心臟統(tǒng) ;2、隨注意水溫時(shí)、鹽等數(shù)度變值化; 

3水位的注低降以防,水止泵燒;4水意品產(chǎn)的游、動(dòng)膚色狀等的變化況; 5魚后死立即應(yīng)出、放血撈死魚的,爛腐影會(huì)水質(zhì)。

6不可意海讓晶水和其它異物落入魚;缸 、7不在可魚內(nèi)洗缸; 手、如發(fā)8現(xiàn)各異常情種況時(shí)及告知領(lǐng),以免造導(dǎo)成不必要的失;

 9、損 情況定期按換,水換水必須先將相前電應(yīng)源斷,以切調(diào)水溫系免統(tǒng) 壞損鹽,度原海水與相同; 10 、材濾期清洗,定不如時(shí)及清洗濾材會(huì),塞堵而導(dǎo)過(guò)濾致力的能下 降而響水影。

超市海鮮池日常工作流程:(1) 每天早上上班先檢查海鮮池的整體情況;(2) 及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。;

(3) 發(fā)現(xiàn)池內(nèi)有異常的海鮮及時(shí)進(jìn)行處理;(4) 對(duì)損失的海鮮數(shù)量進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì);

(5) 驗(yàn)收好所計(jì)劃的海鮮原料;(6) 稱重、出現(xiàn)異常的海鮮挑選出來(lái)過(guò)稱;

(7) 填寫收料單,做好原始記錄;(8) 將鮮活海鮮投入海鮮池;(9) 做好異常海鮮的冰鮮及儲(chǔ)存工作;

(10)通知各門店廚師長(zhǎng),報(bào)告當(dāng)日到貨數(shù)量及冰鮮產(chǎn)品數(shù)量;

(11)做好活鮮蝦、魚、蟹類的發(fā)貨準(zhǔn)備工作;(12)正常營(yíng)業(yè)售賣海鮮原料;

(13) 作好海鮮原料的收尾工作(冰鮮原料、貝類等)。



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