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交通運輸
必須考慮選址附近具有便利的水陸交通運輸條件,以利貨源調(diào)入和調(diào)出。對于大中型冷庫要求附近尤船舶碼頭或有鐵路通過,而且接軌方便可在附近企業(yè)接軌,力求縮短鐵路專用線的長度。選址時應(yīng)向有關(guān)部門了解修建專用線的可能性,并取得可以接軌的證明。中小型冷庫主要以公路運輸為主,故選址應(yīng)盡量靠近公路,以縮短庫外新建道路的長度。應(yīng)盡量避免修建橋涵和隧道。
雙溫冷庫應(yīng)用范圍
什么時候我們需要用到雙溫冷庫呢,比如說某些大型酒店,平時要儲存日常用的食品,其中包括果蔬,鮮肉等貨品,然而果蔬和鮮肉的保存溫度不同。如何盡可能的節(jié)省冷庫安裝成本得情況下,又能
同時儲存兩種貨物呢,那么這時候就需要雙溫冷庫了。類似的情況還有很多,日常的餐飲行業(yè),農(nóng)副行業(yè)等多種行業(yè)均可能用到雙溫冷庫。
低溫食品售價較一般食品略高,但其口感更佳、營養(yǎng)成分也更加豐富,是食品飲料領(lǐng)域消費升級的重要方向。低溫食品在儲存、運輸、銷售過程中需要全程冷鏈,將帶動冷鏈物流的進一步發(fā)展,從而帶動冷庫需求的持續(xù)增長。
根據(jù)商務(wù)的部統(tǒng)計數(shù)據(jù),2019年中國冷庫總量達到6053萬噸,同比增長15.56%。
樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型
根據(jù)物聯(lián)云倉倉庫數(shù)據(jù),2019年中國冷庫總面積達到656.42萬平方米。從冷庫倉儲形態(tài)來看,樓庫和平庫是冷庫倉儲的主要類型,占比分別達到49.71%和47.79%,坡道庫的占比則相對較小,僅為2.80%。