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河南華泰生產(chǎn)的雜糧設(shè)備
工藝介紹:
1、原糧清理工段:采用兩篩、兩去石、一磁選,并通過(guò)配置的風(fēng)選系統(tǒng),清理出糧中的大雜、小雜、輕雜、石子及磁性物,以保障產(chǎn)品質(zhì)量。
2、色選工段:根據(jù)物料的色澤特性,采用色選機(jī)把色澤不同的霉變粒、不飽滿粒、異品種糧等雜質(zhì)分離出去。
3、脫殼工段:采用脫殼、刷光、分流工藝。(根據(jù)物料的特性不同可利用分料閥自由選擇脫殼、刷光是否采用)
①脫殼:將物料表皮(殼)脫掉并通過(guò)有效的吸風(fēng)系統(tǒng)皮層分離出去;
②刷光:把物料表面粘附微皮、灰分分離出去;
河南華泰生產(chǎn)的雜糧設(shè)備維護(hù)需要注意
一、外觀檢測(cè)維護(hù)
1、檢查外殼有無(wú)污跡,螺絲是否松動(dòng),磨粉腔的門(mén)蓋是否蓋好等,有些人可能會(huì)問(wèn)污跡不影響機(jī)器本身的性能吧?
污跡的確是不影響五谷雜糧磨粉機(jī)的性能,但是,一臺(tái)放在店鋪里的磨粉機(jī),外殼臟得一塌糊涂,你說(shuō),這還是五谷養(yǎng)生嗎?
2、檢測(cè)粗細(xì)調(diào)節(jié)器有無(wú)松動(dòng)現(xiàn)像,以防止雜糧磨粉加工時(shí),調(diào)節(jié)器自動(dòng)松退,造成磨粉粗細(xì)不均勻,影響五谷養(yǎng)生粉的口感。
3、檢查電源線有無(wú)脫膠,有沒(méi)有被機(jī)器壓住。
河南華泰生產(chǎn)的雜糧設(shè)備
傳統(tǒng)工藝雜糧加工設(shè)備生產(chǎn)的玉米粉:
——雜質(zhì)多,由于提取不干凈,使玉米粉中含有很多雜質(zhì);
——顏色淺黃(如果加工面條,食用時(shí)著水顏色就變白了)、灰暗;
——粉質(zhì)粗細(xì)不勻,由于玉米含有粗纖維,傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的玉米粉不是均勻顆粒狀,雖然是100目篩底篩出的粉,但成品顆粒明顯粗細(xì)不勻。
新工藝生產(chǎn)的玉米粉主要特點(diǎn)是:
——粉質(zhì)干凈,不含任何雜質(zhì)。
——顏色純正、絢麗,進(jìn)一步加工產(chǎn)品光澤度高。由于將玉米的角質(zhì)部分全部磨粉,所以顏色金黃(粉的目數(shù)越高顏色會(huì)越淡,因?yàn)轭w粒越細(xì)反光的截面積越小,但做出成品顏色恢復(fù))。
——玉米粉是均勻的顆粒。由于使用超微技術(shù),使生產(chǎn)的玉米粉可控制在80—300目的范圍內(nèi),且顆粒均勻,繼續(xù)加工成品感官細(xì)膩,口感順滑。