惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？

廣州惠輝機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)研發(fā)、制造、銷(xiāo)售不銹鋼石磨豆?jié){機(jī)、商用石磨豆?jié){機(jī)、家用石磨豆?jié){機(jī)、燃?xì)舛節(jié){機(jī)、電動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)、家用電動(dòng)豆?jié){機(jī)等一系列設(shè)備企業(yè)；

惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？豆?jié){加油條，已經(jīng)成為國(guó)人早餐的必備品，也是經(jīng)典、深得老百姓歡心的搭配，隨著一代又一代的流傳，人們對(duì)它的青睞卻是有增無(wú)減，慢慢變成了一種習(xí)慣搭配。每個(gè)人都有一種叫“豆?jié){ 油條”的記憶，豆?jié){離不開(kāi)油條，油條離不開(kāi)豆?jié){，就像愛(ài)情一樣，滿滿都是愛(ài)的味道。相信很多人在全國(guó)各地旅游的時(shí)候，都會(huì)碰到一家叫“老祖宗石磨坊”的早餐加盟店，每天早上很多人都會(huì)排隊(duì)去買(mǎi)他們的石磨豆?jié){、油條或者其它的早餐，有的人會(huì)買(mǎi)一杯一根，也有的人會(huì)買(mǎi)幾杯豆?jié){和幾根油條，帶回家和家里人共同分享。這個(gè)品牌的石磨豆?jié){和香酥油條，無(wú)論口感還是技術(shù)，目前在國(guó)內(nèi)都是做得比較好的

那么，惠輝石磨坊早餐加盟店的石磨豆?jié){怎么做？

【材料】

黃豆、水、白糖

【做法】

將黃豆洗凈后用水浸泡（夏天4-6小時(shí)，冬天12-20小時(shí)），將泡好的黃豆撈起，放入石磨入口處，采用老祖宗石磨坊已申請(qǐng)多項(xiàng)專(zhuān)利的石磨豆?jié){機(jī)磨制，具體操作過(guò)程如下：

1.往機(jī)器內(nèi)加入適量的黃豆，調(diào)整好水龍頭，讓出水口對(duì)準(zhǔn)裝料口

2.調(diào)整水龍頭的開(kāi)關(guān)，細(xì)微注水，水柱有半尾指時(shí)開(kāi)啟“磨漿”按鈕，注意流出來(lái)的豆?jié){濃度是否達(dá)到7-8，如果沒(méi)達(dá)到，則把水調(diào)小一些

3.打開(kāi)濾漿開(kāi)關(guān)，對(duì)磨出來(lái)的豆糊進(jìn)行漿渣分離，將接漿桶置入出漿口

4.將接出來(lái)的豆?jié){倒入蒸汽桶內(nèi)蒸煮，十來(lái)分鐘后可得成品豆?jié){

5.將煮熟的純石磨豆?jié){接出，加入適量的白糖.攪拌均勻

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全自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)和半自動(dòng)石磨豆?jié){機(jī)外觀尺寸都是一樣，區(qū)別在于煮豆?jié){蒸汽包補(bǔ)水模式不同

全自動(dòng)煮豆?jié){蒸汽包自動(dòng)加水自動(dòng)補(bǔ)水，具有防止發(fā)熱管干燒功能，

半自動(dòng)煮豆?jié){蒸汽包手動(dòng)加水手動(dòng)補(bǔ)水，煮豆?jié){之前需要把蒸汽包的手加好才能煮

匠心傳承

鮮豆?jié){起源于中國(guó)，相傳西漢淮南王劉安創(chuàng)始。劉安是大孝子，其母患病期間，劉安每次用泡好的黃豆磨漿給母親喝；劉母的病很快就好了

從此，豆?jié){漸漸在民間就行開(kāi)來(lái)，也是中國(guó)人早的飲料。

可隨著時(shí)間的推移，中國(guó)各飲品行業(yè)盛行，豆?jié){的傳統(tǒng)風(fēng)味卻正在漸漸被一代代人遺忘；那曾是我們愛(ài)品嘗的味道，至今卻讓他停留在了幾千年前的模樣，只出現(xiàn)在早餐的世界里。

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