蔬菜清洗量的影響：在不同的清洗量之下，蔬菜在清洗槽中的運動動態(tài)不盡相同；當氣流或水流流量較為適合時，盛菜籃中放入較少量的蔬菜，清洗過程中國蔬菜的攪動就會比較劇烈，個體之間碰撞、摩擦的幾率比較小，受到的沖擊力較大，可能會產(chǎn)生破損，影響到蔬菜的外觀品質(zhì)；而當盛菜籃中放入大量的蔬菜是，蔬菜個體之間碰撞、摩擦的幾率明顯增大，但同時受到的水流或氣流的沖擊力減小，其在水中的運動也較為緩慢，污物的去除效果不佳，需要更長的清洗時間來處理。當出氣管的流速也會對其清洗效果造成一定的影響，當出氣管的流速改變時，水、氣泡和蔬菜的相互作用程度也會發(fā)生改變，當出氣管流速過小時，蔬菜收到水和氣泡的作用，就會比較小，可能達不到清洗效果?！?

蔬菜清洗機也與清洗用水模式以及清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求有關(guān)。蔬菜種類、臟污水平和清洗后蔬菜的產(chǎn)品要求直接影響耗水的量，蔬菜清洗機工業(yè)化蔬菜清洗生產(chǎn)過程中的水資源浪費是值得關(guān)注的問題。蔬菜清洗機的臭氧的作用：它有殺菌、消毒的作用:臭氧中單原子具有極強的滲透性，能夠迅速的氧化細菌和病毒的細胞壁，能夠生成無機化合物，可以有效地起到殺菌、消毒的作用。蔬菜清洗耗水量與蔬菜種類、臟污程度、清洗工藝密切相關(guān)。而采用不同的清洗工藝和清洗模式可能會使耗水量有所改變，這也是蔬菜清洗過程減少水消耗量的可利用因素蔬菜清洗機。

蔬菜清洗機的3大作用：

　　1、首先，蔬菜清洗機的一個作用就是可以對蔬菜進行殺菌。因為其設(shè)備里含有內(nèi)置的紫外線殺菌系統(tǒng)，可以有效的ｓｈａ死大多數(shù)常見的蔬菜細菌，以此來預(yù)防我們吃了不干凈的蔬菜而拉肚子。

　　2、蔬菜清洗機還可以有效的把蔬菜上的藥給清洗掉，只要我們在蔬菜清洗機內(nèi)加入的洗滌成分就可以洗出干凈無毒的蔬菜了；

　　3、蔬菜清洗機還可以去除蔬菜中的雜質(zhì)?？梢园咽卟松险从械哪嗤恋入s質(zhì)有效的清洗掉。

清洗機產(chǎn)品特點：

   設(shè)備中設(shè)有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求較高物料清洗的設(shè)計。被蔬菜清洗機清洗過的瓜果蔬菜沒有藥殘留，洗過的水也不會造成二次污染，下面簡單介紹一下它的特點。蔬菜類如：芹菜、菠菜、小白菜等葉類蔬菜的清洗。也可適用于金銀花、香葉等藥材和調(diào)味品的清洗。