做香菇醬的技巧

在做辣椒香菇醬批發(fā)廠家價格的時候，先把鍋燒熱，把油放進去，把蒜頭、紅蔥頭都切好片，放進鍋中爆香，然后再把進蕃茄弄碎。

再加入洋蔥丁，再用小火拌炒約2分鐘。接下來再加入香菇片然后再一起炒香，再把百里香、蕃茄醬等一起放進去，再攪拌均勻后再炒至洋菇片熟軟。把高湯倒進去一起拌煮5分鐘，再把黑胡椒粉、糖、鹽調(diào)味加進去煮開即可以出鍋了。

把容易清洗干凈消毒好，然后再裝瓶后密封好，為了把香菇醬消毒得更充分一些。

香菇醬的?制作步驟

在辣椒香菇醬批發(fā)廠家價格的制作步驟上來說，先把準(zhǔn)備好的大蔥去掉外皮以后切成細末，把花生入鍋炒熟，然后取出，壓成碎末備用。

把鍋燒熱，然后加入食用油，加熱以后可以放入少量的五花肉炒出油脂，把它炒黃，把香菇也先好以后切成小丁，入鍋與肉一起炒制。當(dāng)香菇炒軟，加入生抽和老抽以及白糖炒勻，調(diào)小火力慢慢的炒制五六分鐘。

把不好的芝麻和壓好的花生碎加入進去調(diào)勻，降溫以后就能取出裝入到干凈的玻璃瓶子，把制作好的香菇醬放入到冰箱中冷藏，想吃時可以隨時取出食用。

香菇醬材料的準(zhǔn)備

在準(zhǔn)備辣椒香菇醬批發(fā)廠家價格的制作材料時，先將香菇用鹽水浸泡半刻鐘，清洗干凈之后，切成丁狀，裝在盤子里，加入豆瓣醬，攪拌均勻后，腌制半小時左右。

需要準(zhǔn)備大量的干辣椒，將干辣椒剁碎，準(zhǔn)備適量芝麻、花椒、花生備用，將剁碎的辣椒粉放到碗里，加入芝麻和花椒，攪拌均勻。在鍋里面加入大量的油，待油鍋冒煙之后，關(guān)掉火，加入拌好的干辣椒，攪拌好之后，開火，待到炒出紅油之后，加入香菇翻炒。

接著將熟花生加入到里面，繼續(xù)翻炒，準(zhǔn)備一個碗，在碗里加入豆瓣醬，將炒好的香菇放進來，攪拌好就行。