肉蛋堡做法

山東德州錢閣商貿(mào)有限公司 生產(chǎn)各種特色小吃車 顏色尺寸均可以定制 下面我們分享一下美味的食物是怎么做的吧

肉蛋堡的制作方法：

將豬肉餡50g，胡椒粉5g，醬油5ml，鹽1.5g和少許清水將餡拌勻腌制一會。

將面粉100g，蛋和清水放入碗中攪成粉漿。

將煎蛋模子放在不粘鍋里，倒入植物油一起預(yù)熱。

將雞蛋打入模具中，把蛋黃扎破，煎至下面定型，上面有些糖心。

把雞蛋先取出

把模子放回鍋中，倒入40g面漿煎秒左右。

把雞蛋糖心的一面扣在面漿里。

待定型脫模后先取出備用。

雞蛋模里再倒入40g面漿，加入肉餡，小火煎。

馬上把帶蛋的面餅扣在未干的肉餡面漿里，小火蓋上蓋子煎5分鐘。

用小刀將面餅扎些小眼，讓肉餡更好熟。雙面煎至金黃，內(nèi)部熟透即可出鍋 。刷上酸辣醬，撒上芝麻孜然即可食用。小火煎大約10分鐘。

小貼士

一定要用不粘鍋，加油和蛋器一起預(yù)熱防止粘。

煎的過程要用小火。

面漿一定要未干的時候下入別一半這樣才能粘在一起成為整體

特色小吃配方

隨意化美食小吃組合，不僅可以滿足現(xiàn)代年輕人注重的飲食健康，這樣的飲食文化還很時尚。一臺小吃車將燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒、關(guān)東煮等各種功能隨意組合，任意變換，客戶當(dāng)?shù)責(zé)徜N什么就做什么。那么美食小吃車項目的經(jīng)營現(xiàn)狀怎么樣？下面我們就來一起探究美食小吃車項目的經(jīng)營現(xiàn)狀。

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在學(xué)些門口可以開店經(jīng)營，在小區(qū)門口，我們也可以經(jīng)營小吃車，在很多的地方都可以經(jīng)營小吃車。想開小吃店，卻不知道怎么選擇，其實你可以選擇小吃車。小吃車由于其獨特的一些優(yōu)勢，獲得了很多人的青睞，比起實體店鋪的小吃店來說，小吃車在一些靈活性方面的優(yōu)勢展現(xiàn)出來了，加盟小吃，就選小吃車。

很多的時候，大部分的美食創(chuàng)業(yè)者都會被高昂的店鋪費用給嚇到，但是小吃類型的代理投資項目，項目本身的投資成本是比較低的。縱觀市場各類加盟項目，設(shè)備投資、加盟費、門面租金，店面裝修一算下來幾萬、上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人、打工仔拒之門外。但是小吃車項目不需要太多的投資，項目的發(fā)展一直很好。