葡萄園灌溉，在不同的地勢(shì)條件下采用的方法不同，常用的方法有畦灌、地面灌溉、噴灌和管灌，各種灌溉方法其作用和用水量不同。生產(chǎn)上主栽品種有玫瑰香、巨峰、紅提、青提、維多利亞、藤稔、夏黑、紅芭拉蒂、陽(yáng)光玫瑰、金手指、戶太八號(hào)、紅寶石、克倫生、藍(lán)寶石葡萄等。葡萄苗嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。

生產(chǎn)上主栽品種有玫瑰香、巨峰、紅提、青提、維多利亞、藤稔、夏黑、紅芭拉蒂、陽(yáng)光玫瑰、金手指、戶太八號(hào)、紅寶石、克倫生、藍(lán)寶石葡萄等。葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹(shù)，不同品種應(yīng)成片栽植，以便于管理。沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。黑（紫）色釀酒品種有弗朗、佳美、內(nèi)比奧羅、桑嬌維塞、佳麗濃、個(gè)納西、馬艾貝克等。制干類(lèi)品種有無(wú)核白、玫瑰紫、黑加侖、紅馬奶、綠馬奶、紫香、男人香、綠香妃等。

葡萄露地秋栽容易凍死，大棚秋栽不利于休眠，所以露地和大棚都是春栽zui好，時(shí)間在1-5月，土壤解凍后至發(fā)芽后，但越晚長(zhǎng)勢(shì)越弱。苗木放好后先填一半土，再將苗木稍微向上提一提，使苗木根系與填土密切結(jié)合，再填入另一半土后踏實(shí)。葡萄苗的栽植方法：冬季埋土防寒地區(qū)栽到大壟一邊：扦插苗向北斜栽，原陰陽(yáng)線低于與地平面10厘米左右，將來(lái)即使地上凍死，地下還能發(fā)芽。栽后澆大水，地表見(jiàn)干時(shí)繼續(xù)埋土堆10厘米以上，發(fā)芽后把土堆扒掉。