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公司服務宗旨1、服務宗旨:快速、果斷、準確、周到、徹底
2、服務目標:服務質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務效率:保修期內(nèi)或保修期外如設備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員快的時間內(nèi)可達到現(xiàn)場并開始維修。
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工業(yè)4.0在自動化生產(chǎn)中加入了智能化,自動化是工人通過電腦程序控制機器,完成自動生產(chǎn),是一種單向的指令。如果一切合格的話,雞就坐上-18℃的冷藏車,送到超市、菜場了。而智能化是一種多向“交流”,工人、機器、產(chǎn)品、原料、物流、用戶等等與生產(chǎn)、供應和使用有關的各個環(huán)節(jié)之間,始終保持著雙向的信息互換,使生產(chǎn)和服務實現(xiàn)zui優(yōu)化組合
機器脫好毛的雞從流水線上送到各司其職的工作人員面前。一只活雞宰殺需要經(jīng)過機械燙毛、機械脫毛、拔細毛、開膛、掏臟、清洗等工序,后還要由兩位大師傅給每只雞“zheng形”,才算大功告成。
諸城市朝陽機械有限公司是一家專業(yè)從事、雞、鴨、鵝等屠宰加工線、屠宰設備制造的廠家,集設計、生產(chǎn)、銷售、安裝、服務于一體,擁有先進的生產(chǎn)、設計、制造和安裝經(jīng)驗,配備先進的計算機輔助設計(CAD)系統(tǒng),符合國家畜、禽類生產(chǎn)加工標準,可根據(jù)用戶的規(guī)模需求設計制造成套屠宰加工線。使用屠宰流水線一定要注意做好各方面的保養(yǎng)措施,這一點非常重要。
雞屠宰工藝流程
一、肉雞屠宰加工工藝流程示意圖
毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛
↓
雞毛水沖入雞毛收集間
→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割tou→tong體清洗→預冷→tong體瀝干
內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理
→tong體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→裝盤→速凍→裝箱→
冷藏→銷售
分割包裝
?。?)分割高架輸送線掛鉤間距:8英寸(203.2mm),采用標準驅(qū)動鏈條,鏈條節(jié)距t=25.4mm,變頻調(diào)速。
?。?)在高架輸送線上有分割操作人員分割不同的部位肉,把分割肉放在平板輸送機上傳送到分揀工位進行分揀。
?。?)把分揀后的部位肉gen據(jù)要求稱重后真空包裝,放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結凍庫(-30℃)結凍或到成品冷卻間(0-4℃)保鮮。
(4)將結凍好的產(chǎn)品托盤后裝箱,進冷藏庫(-18℃)儲存。
(5)分割包裝間溫控:10-15℃。