風(fēng)幕柜和直冷柜的區(qū)別

風(fēng)幕柜：風(fēng)冷風(fēng)幕柜的有一風(fēng)扇，自動(dòng)除霜，不結(jié)冰。直冷風(fēng)幕柜，無(wú)風(fēng)扇，結(jié)冰，手動(dòng)除霜。

直冷柜：又稱冷氣自然對(duì)流式。冷藏室有一個(gè)蒸發(fā)器，蒸發(fā)器的大小是根據(jù)室的大小及溫度要求來(lái)進(jìn)行合理匹比的。冷卻方式是通過(guò)冷氣的自然對(duì)流來(lái)冷卻食品的。

直冷和風(fēng)冷由于制冷方式不同，主要性能指標(biāo)亦存在較大差異：直冷型耗電小、噪音低、價(jià)格低、冷藏食品保鮮；所以在冬季,應(yīng)將風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行徹底的清理,這樣才能讓他在夏季處于zui佳的工作狀態(tài)。速度慢、溫度均勻性較差、人工除霜。主要以中國(guó)和歐洲市場(chǎng)為主。 風(fēng)冷型冷凍速度快、無(wú)霜(自動(dòng)除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好；但是耗電量大、噪音高、價(jià)格高。

制冷是現(xiàn)代水果和蔬菜儲(chǔ)存的主要形式之一。將圓形管處理成矩形,使蒸發(fā)管與傳冷的內(nèi)膽接觸由點(diǎn)8接觸變成面接觸,擴(kuò)大了傳遞面積,能加快制冷速度。它使用高于水果和蔬菜組織的東街點(diǎn)來(lái)實(shí)現(xiàn)水果和蔬菜的保鮮。它可以存放在溫暖的季節(jié)周年紀(jì)念日，以確保每年供應(yīng)水果。低溫冷藏可以降低果蔬的呼吸代謝，病原菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛速度。在水果的總制冷中，應(yīng)注意溫度的控制，溫度不能降低太低。通常，水果和蔬菜冷藏的溫度范圍在0-15℃之間。防止冷卻和凍害的關(guān)鍵是根據(jù)不同水果和蔬菜的習(xí)慣控制溫度。在冷藏期間，一些水果和蔬菜如梨需要逐漸冷卻以減少或不引起冷害。

選擇新的展示柜，看看哪些突襲者展示柜是超市中必不可少的制冷設(shè)備之一。使用水果冷藏展示柜時(shí)，在保鮮新鮮水果的過(guò)程中，還具有保存和保存水果的功能。因此，在購(gòu)買時(shí)，業(yè)主面對(duì)市場(chǎng)上的許多冷凍品牌，產(chǎn)品功能也各不相同。摘眼很容易。那么，你如何選擇？首先，看品牌選擇一個(gè)新鮮的展示柜，品牌非常重要，品牌的好產(chǎn)品已經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期市場(chǎng)的考驗(yàn)。在正常情況下，相同規(guī)模的國(guó)產(chǎn)產(chǎn)品將比國(guó)外產(chǎn)品便宜，但國(guó)內(nèi)外制冷設(shè)備的質(zhì)量差別不大。二，門式保鮮展示柜分為單門保鮮展示柜，雙門保鮮展示柜，三門保鮮展示柜，開門保鮮展示柜和多門保鮮展示柜根據(jù)門的數(shù)量。