1.為什么商用大鍋灶更容易清潔？

商用電磁灶采用電加熱方式，無(wú)燃料殘?jiān)蛷U氣污染。使用鍋后，可用水清洗，電磁爐本身清洗干凈。對(duì)于其他爐灶而言，這是不可想象的，燃?xì)庠钤诙虝r(shí)間內(nèi)是黑色層。有些用戶為了不挨凍，就增加排放空氣次數(shù)，排水就熱，不排就涼，結(jié)果增大了泄露量。類似地，微波爐內(nèi)部的清潔非常麻煩，并且電磁爐的使用沒(méi)有這樣的麻煩。它是無(wú)煙的，沒(méi)有明火，不會(huì)產(chǎn)生廢氣。因此，電磁爐更容易清潔。

2.商用大鍋灶是否需要對(duì)電源要求高？

商用大鍋爐具有廣泛的供電應(yīng)用，無(wú)論是國(guó)產(chǎn)380V三相交流電源，220V單相電源，還是國(guó)外110V單相，220三相，400V三相電源有相應(yīng)的商用大鍋爐產(chǎn)品適應(yīng)。

無(wú)論是220V市電，還是380V商用電源，商用大鍋使用大功率電磁加熱技術(shù)，避免電壓不穩(wěn)定對(duì)主控電子元件的影響，主機(jī)穩(wěn)定，產(chǎn)品壽命長(zhǎng);采用全閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。電源要求不高。

3.商用大鍋灶是否會(huì)損害其他電器？

商用大鍋灶并不總是以高功率工作，而是在低和高的計(jì)算機(jī)芯片控制之間不斷切換。因此，家用電路不僅可以承受，而且還可以同時(shí)使用許多其他家用電器。而且，一般的大功率電磁爐采用軟啟動(dòng)，即上電的默認(rèn)電源功率較低，對(duì)電路的損壞較小。

4.使用商用大鍋灶可以降低加熱效率嗎？

使用商用大型鍋爐，熱效率不會(huì)降低，效率與油爐和燃?xì)庠钕嗤Ｒ砸粋€(gè)80cm的鍋為例，鍋內(nèi)裝滿50kg的水，沸騰時(shí)間約為18min，140ck油爐和120cm煤氣爐的沸騰時(shí)間約為19min，因此加熱效率與油爐和煤氣爐的差別并不大。

5.沒(méi)有鍋使用電磁爐有什么危害？

當(dāng)電磁爐檢測(cè)不到平移時(shí)，IGBT在正常條件下停止工作，但是當(dāng)電路參數(shù)偏離預(yù)設(shè)值時(shí)，可以在沒(méi)有平移的情況下進(jìn)行振蕩。當(dāng)電磁爐ca.沒(méi)有鍋的工作，一定要停止使用并立即修復(fù)。為防止熱水鍋爐受腐蝕，主張如下：1．對(duì)補(bǔ)水率超標(biāo)的鍋爐，一定要查明原因?qū)ΠY治之，切斷一切的放水籠頭，阻塞一切的跑、冒、滴、漏，增加系統(tǒng)主動(dòng)放氣閥，嚴(yán)厲管理制度，使補(bǔ)水率合格工作。因?yàn)榧?lì)線在無(wú)電池工作狀態(tài)下仍然向周圍空間發(fā)射磁力線，所以IGBT的反向電壓高，并且IGBT容易損壞。

6.商用大鍋灶會(huì)漏電嗎？

只要是3C認(rèn)證或歐洲 CE認(rèn)證的商用大鍋爐沒(méi)有泄漏。因?yàn)檎麄€(gè)過(guò)程不與電接觸，所以加熱過(guò)程是“電磁”加熱，沒(méi)有電接觸。商用大盆的內(nèi)部線圈都是防水的，所以沒(méi)有泄漏。同時(shí)，商用大鍋爐采用安全接地裝置，即使泄漏，也不會(huì)被人體感覺(jué)到，使用安全。

節(jié)能是工業(yè)生產(chǎn)中需要考慮的問(wèn)題，尤其是為工業(yè)生產(chǎn)提高熱能動(dòng)力支持的工業(yè)鍋爐，節(jié)能更是體現(xiàn)了鍋爐行業(yè)的技術(shù)水平。隨著國(guó)家節(jié)能環(huán)保政策的相繼實(shí)施，傳統(tǒng)的燃煤工業(yè)鍋爐逐漸被蒸汽鍋爐所替代，工業(yè)熱能動(dòng)力領(lǐng)域發(fā)生了一場(chǎng)關(guān)于節(jié)能環(huán)保的革命。

除了將傳統(tǒng)的工業(yè)燃煤鍋爐改造成蒸汽鍋爐外，在蒸汽鍋爐得運(yùn)行中還可以采取措施進(jìn)行節(jié)能。小編整理了以下蒸汽鍋爐節(jié)能的措施：

1、根據(jù)工業(yè)生產(chǎn)所需要蒸汽的量合理選擇蒸汽鍋爐的額定功率以及鍋爐臺(tái)數(shù)，這兩種情況與實(shí)際使用匹配度越高排煙損失越小，節(jié)能就越明顯。

2、燃料與空氣充分接觸：讓適量的燃料和適量的空氣組成比例進(jìn)行燃燒，這樣既能提高燃料的燃燒效率，又能減少污染性氣體的排放，實(shí)現(xiàn)雙重節(jié)能的目標(biāo)。

3、降低蒸汽鍋爐的排煙溫度：降低鍋爐排煙溫度有效利用排煙中產(chǎn)生的余熱一般，常用鍋爐的效率為85-88%，排煙溫度是220-230℃。若設(shè)置省能器等利用排煙熱量后，排煙溫度下降到140-150℃，鍋爐效率可提高到90-93%。

4、回收利用鍋爐排污水的熱量：通過(guò)熱交換利用連續(xù)排污水中的熱量，提高除癢水的給水溫度達(dá)到蒸汽鍋爐節(jié)能的目的。

同時(shí)，蒸汽鍋爐節(jié)能的措施還可以合理回收供熱系統(tǒng)中的凝結(jié)水，并對(duì)這些冷凝水的熱量進(jìn)行回收利用。那么我們平時(shí)在使用燃?xì)忮仩t要怎樣進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)呢?

一、燃?xì)忮仩t運(yùn)行一段時(shí)間后，鍋爐設(shè)備、安全附件和輔機(jī)等由于長(zhǎng)期連續(xù)地處在汽、水、火焰、煙氣和高溫高壓下工作環(huán)境，會(huì)產(chǎn)生磨損、泄漏、腐蝕、燒壞或其他原因的損壞。

二、燃?xì)忮仩t如果不及時(shí)保養(yǎng)(包括修理和更換)，就不能保證鍋爐安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行，要使鍋爐在運(yùn)行中安全、經(jīng)濟(jì)和連續(xù)地提供生產(chǎn)所需蒸汽，必須做好鍋爐運(yùn)行時(shí)的維護(hù)保養(yǎng)工作。

三、應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況，定期有計(jì)劃地鍋爐的日常維護(hù)保養(yǎng)，使其恢復(fù)和保持原來(lái)的技術(shù)性能，延長(zhǎng)使用壽命，是保證鍋爐安全可靠、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。

四、鍋爐運(yùn)行時(shí)，值班人員應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)鍋爐安全運(yùn)行的各項(xiàng)制度，做好維護(hù)保養(yǎng)記錄，嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不得擅自離開崗位，不得做與本崗無(wú)關(guān)的事。

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