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蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術(shù)人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過多年的勵精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
公司在建立之初就鎖定了自己的目標,那就是在未來的發(fā)展旅程中,開辟一條全新的餐飲模式,打造出特色餐飲文化品牌,擔當起特色餐飲文化的人,公司各項配套設(shè)施齊全,擁有完善的開發(fā),運營管控體系,為加盟商提供一站式服務。
琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨,下面介紹喝大筒骨。
豬腿骨——就是中間有洞,可以容納骨1髓的大骨頭。 比較好的筒骨,應該是后腿的腿骨,因為這里的骨頭比較粗。 骨中的骨1髓含有很多骨膠原,除了可以美容,還可以促進傷口愈合,增強體質(zhì)。還是不錯的東西的。
想知道豬頭骨和筒骨還有龍骨煲湯的區(qū)別?是營養(yǎng)的多少還是味道不同?
豬頭骨,就是豬頭的大骨,筒骨就是腿的骨頭,龍骨就是后背骨頭
豬頭骨便宜,也很能熬出白色的。但是筒骨性價比高,而且還補鈣。龍骨含鈣高,其實味道濃烈的就是筒骨,敲碎里面的骨1髓那樣味道會非常好。