對(duì)于相同的規(guī)格，冷庫的溫度要求越低，成本越高，分區(qū)越多，成本越高，配置越高，成本越高。冷庫的成本與客戶的需求直接相關(guān)。工程師需要遵循客戶的要求并測量現(xiàn)場，然后才能為冷庫定制合理的設(shè)計(jì)和安裝計(jì)劃。，在運(yùn)輸過程中保持低溫，不要忽高忽低，因此海鮮不利于保存。

其次，在運(yùn)輸海產(chǎn)品時(shí)，有必要減少海產(chǎn)品在檢驗(yàn)過程中暴露的時(shí)間。

三、在冷庫儲(chǔ)存時(shí)還應(yīng)保持良好的適應(yīng)溫度，一般在-25℃至-18℃為宜，放置產(chǎn)品時(shí)還應(yīng)注意不要超過合理的庫存量，并安排相關(guān)管理員每天進(jìn)行檢查，如果發(fā)現(xiàn)有新鮮度差或有異味的水產(chǎn)品應(yīng)立即從冰箱中取出，避免交叉污染，連續(xù)污染，如果情況嚴(yán)重，醉能及時(shí)做好產(chǎn)品轉(zhuǎn)移工作。另外，在日常管理中，也要做好相應(yīng)的衛(wèi)生工作，做好清潔、保潔工作；

防止堆積:蔬菜應(yīng)放在貨架上或在冷藏中儲(chǔ)存，以防止堆積和蔬菜變質(zhì)造成的機(jī)械損壞。適當(dāng)干燥:香菇、洋蔥、生姜等品種表明其含水量相對(duì)較高，應(yīng)在貯藏前進(jìn)行適當(dāng)干燥，如干燥，以減少表面水分，延長貯藏期。濕度:為了保證蔬菜的新鮮度和減少失水萎蔫，儲(chǔ)存期間濕度一般控制在80%到95%之間。在儲(chǔ)存過程中，也要隨時(shí)注意通風(fēng)。蔬菜保鮮冷藏能延長果蔬的貨架期，一般是普通冷藏的0.5-1倍。然而，只有當(dāng)醉在市場上的價(jià)格高，醉才能獲得高利潤。新鮮蔬菜在水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量方面都能滿足儲(chǔ)藏要求。

保鮮冷庫空氣冷卻器安裝施工標(biāo)準(zhǔn)

1.冰箱除霜時(shí)，必須斷開風(fēng)扇電機(jī)，以防止除霜時(shí)熱氣吹進(jìn)倉庫；

2.冷庫的裝載高度應(yīng)至少比空氣冷卻器的底部低30厘米。

3、空冷器與后壁之間的距離為300 ~ 500 mm，或根據(jù)空冷器制造商提供的尺寸；

4.冷卻風(fēng)扇應(yīng)吊在頂板上，其固定必須使用專用尼龍螺栓(尼龍66制成)，以防止冷橋形成。

5.空冷器的安裝位置應(yīng)遠(yuǎn)離倉門。在墻的中間，安裝的空氣冷卻器應(yīng)保持水平。

6.空氣冷卻器的風(fēng)向不能反轉(zhuǎn)，以確?？諝饫鋮s器吹向室外。