東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷售部門，主要研發(fā)生產(chǎn)各類食品安全快速檢測產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過分析測試機構(gòu)（中國廣分測）的檢驗認(rèn)可。

目前來看，主流的農(nóng)藥殘留主要是有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、擬除蟲菊酯類農(nóng)藥。

從他們的化學(xué)性質(zhì)入手，不難找到清除農(nóng)藥殘留的方法：

1、清水浸泡15分鐘，并沖洗2次，先洗后切。

2、加適量堿浸泡5分鐘，倒出堿水，再用清水沖洗3-4次。沒有堿粉可用小蘇打或者淘米水代替適當(dāng)延長漫泡時間10分鐘即可。

3、熱水焯一下。

4、去皮或者去掉外層的葉子。

為了防止農(nóng)藥殘留的危害，通常應(yīng)注意以下各點：

1，盡量到有衛(wèi)生監(jiān)督的正規(guī)市場買果蔬，產(chǎn)品包裝上有“質(zhì)量安全”、'無公害產(chǎn)品'、'綠色食品'、'有機食品'4種標(biāo)志之一的，相對而言，更加安全可靠。

2，按季節(jié)購買果蔬，反季節(jié)的常大量施化肥、農(nóng)藥催熟及違反安全間隔期的規(guī)定上市。

3，農(nóng)藥殘留量跟果蔬品種有關(guān)，一般葉莖類、瓜果、豆類農(nóng)藥殘留較多，根莖類較少。

4，盡可能了解果蔬產(chǎn)地，避免購買污染嚴(yán)重地區(qū)及公路兩旁種植的果蔬。

5，果蔬要先沖洗后浸泡，即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農(nóng)藥進入水后返回果蔬內(nèi)部。

6。切口易受殘留農(nóng)藥污染，所以蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。

農(nóng)藥殘留檢測試劑盒（隋抑制率法）

1、提前30分鐘打開農(nóng)殘速測儀預(yù)熱穩(wěn)定機器，提前打開恒溫水浴鍋使溫度恒定至37℃。

2、取緩沖溶液試劑1袋，加入500毫升蒸餾水或純凈水，溶解攪拌均勻，即得pH8.0緩沖溶液。密閉、避光、陰涼處保存。

3、在膽堿酯酶瓶中加入緩沖溶液3毫升，底物瓶中加入緩沖溶液15毫升，顯色劑瓶中加入緩沖溶液15毫升，輕搖使之完全溶解。注意不要劇烈振搖膽堿酯酶液。

4、樣品不可用水沖洗，應(yīng)擦去表面泥土等雜物后取樣。為了保證取樣具有代表性，葉菜一般取來自不同植株葉片的葉尖部樣本果菜從不同個體的表皮處取樣。

水分測定儀在面包、蛋糕及果蔬中的應(yīng)用同樣必不可少。食品中的水分是微生物賴以生存的基礎(chǔ)，而微生物的生長繁殖是食品變質(zhì)的重要因素。農(nóng)藥殘留檢測劑廠家控制食品中的水分活度，就可以提高產(chǎn)品質(zhì)量、延長食品的保藏期。水分測定儀可測定食品中的水分含量，反應(yīng)食品平衡狀態(tài)下的有效水分，從而反應(yīng)食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，達到食品安全檢測的目的。目前，鹵素快速水分測定儀因體積小、加熱均勻、檢測速度快、操作方便、測試準(zhǔn)確等特點被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)。目前，鹵素快速水分測定儀因體積小、加熱均勻、檢測速度快、操作方便、測試準(zhǔn)確等特點被廣泛應(yīng)用在食品行業(yè)。