美容效果梅子能夠促進(jìn)返老還童激su的分泌：一個(gè)人長(zhǎng)期處在緊張狀態(tài)中，壓力持續(xù)，再加上身體疲勞，那么唾液的分泌就會(huì)失調(diào)，此時(shí)可以服用青梅酒或酸梅干，因?yàn)檫@兩者能夠有效促進(jìn)唾液分泌。3，酒友推薦清香型白酒為佳，其次濃香，醬香最差，建議用高度白酒（50度以上，60度以上為佳），有利于析出青梅中有益物質(zhì)，也利于保存，陳化后更佳。青梅精能夠有效預(yù)防衰老，具有美容效果：①可以恢復(fù)皮膚的年輕②能達(dá)到保護(hù)好肝的美容效果③促進(jìn)胃腸功能，有效消除便mi。④對(duì)于黑斑、青春痘也有效果⑤青梅精能夠抑制脂肪的堆積。

  --------摘自《堿來(lái)的健康》

     自古以來(lái)，人們用“酸甜苦辣”來(lái)形容生活心情，可見食物和情緒之間的密切關(guān)系。但實(shí)際上，適量的食用健康的新零食，不僅不會(huì)損害身體健康，還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，幫助穩(wěn)定血糖，抵抗饑餓。尤其是對(duì)于現(xiàn)在的消費(fèi)主力軍，90后、00后的這幫年輕人，他們耍得了酷、賣得了萌、拼得了顏值，他們的個(gè)性更加張揚(yáng)，更需要體現(xiàn)自己的與眾不同，因此在選擇休閑零食的時(shí)候也有自己的小情緒，既要滿足健康需求，更要滿足時(shí)尚態(tài)度。那么，問(wèn)題來(lái)了,什么樣的零食滿足這樣的特質(zhì)？從近備受市場(chǎng)追捧的脆青梅上，我們或許會(huì)找到答案。

在物質(zhì)越來(lái)越多的今天，現(xiàn)代人也開始變得更重視生活品質(zhì)的提升，希望能夠在繁忙的都市生活中卸下心靈的負(fù)擔(dān)，暢享屬于自己的自在生活。盡量避開一些高熱量且沒(méi)營(yíng)養(yǎng)的垃圾食品，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食一些健康有營(yíng)養(yǎng)的零食補(bǔ)充體力，如蘇打餅干、堅(jiān)果、和一些水果零食等。從層出不窮的各式健康美味新鮮輕食，到綠色環(huán)保的低碳出行，讓現(xiàn)代人在能營(yíng)養(yǎng)均衡的同時(shí)，更能化繁為簡(jiǎn)的處理生活，享受閑適。

選擇清淡、營(yíng)養(yǎng)、健康、生態(tài)的飲食方式，選材來(lái)自大自然，拒絕有機(jī)食品，拒絕化學(xué)加工食品。尤其是在食務(wù)上的選擇，健康、美味是永恒的追求。

青梅酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、油脂

青梅中含有少量的植物油，全部是不飽和脂肪酸，其中多不飽和脂肪酸所占的比例高于單不飽和脂肪酸，食用青梅能潤(rùn)滑胃腸道，能促進(jìn)腸道，特別是對(duì)孕婦的腸道具有很好的效果。

2、礦物質(zhì)

青梅中的礦物質(zhì)含量很高，不僅含有量大比例合理的鈣和磷，同時(shí)也含有其他微量元素，能促進(jìn)機(jī)體的生長(zhǎng)和調(diào)節(jié)機(jī)體的體液酸堿平衡的作用，能維持體液Immunity和細(xì)胞的正常代謝的作用。

3、纖維素

青梅中含有很豐富的纖維素，因此使的青梅具有調(diào)節(jié)胃腸的功效，能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，再有青梅中的er茶酸也具有調(diào)理腸道的作用，具有收縮腸壁的功效，對(duì)腸道改善有顯著的功效。

青梅中含有很高的維生素B2，高達(dá)5.6g/100g，這個(gè)含量是其他水果的數(shù)百倍，而且青梅中含有很多有機(jī)酸，這給維生素B2一個(gè)很好的酸性環(huán)境，使得青梅中的維生素B2很穩(wěn)定，極易被人體吸收，這也是青梅的突出優(yōu)勢(shì)。

5、含鈣磷

青梅含有為合理的鈣磷比1:1，與其它幾種水果相比，不僅鈣磷比合理，而且數(shù)量較高，因此青梅是生產(chǎn)兒童食品和老年食品的好原料。

6、有機(jī)酸

青梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量較多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類，它能促乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。天氣漸熱的初夏，梅子已不青澀，表皮略略發(fā)黃，用手一捏，果子柔韌有彈性，這樣的梅子，就可以采摘備用了。