鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國糧油行業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)稱號

2015年7月17日，中國糧油學會七屆三次理事會暨第八屆學術(shù)年會在北京建銀飯店召開。國家糧食局黨組成員、副局長盧景波等領(lǐng)導出席會議，會議由中國糧油學會張桂鳳理事長主持。大會主題為“創(chuàng)新驅(qū)動、科技興糧、服務國家糧食安全”。參會代表圍繞主題，總結(jié)四年來糧食科技體制改革和創(chuàng)新工作的推進情況。會上表彰了積極投身于糧油科技創(chuàng)新發(fā)展的單位和個人。鋼研納克憑借“食品重金屬快速鑒別儀”獲全國糧油行業(yè)科技創(chuàng)新型企業(yè)稱號。

鋼研納克食品重金屬鑒別儀，利用X射線熒光光譜法成功實現(xiàn)了對大米重金屬鎘的快速測定，其特點是無需前處理、環(huán)境友好、零耗材。3分鐘內(nèi)可實現(xiàn)大米等食品中鎘含量的快速篩查。目前，鋼研納克公司的食品重金屬檢測儀已在四川、遼寧、湖南、江西等地得到良好應用，并獲得客戶好評。同時，由鋼研納克牽頭制定的中國分析測試協(xié)會CAIA標準《稻米 鎘的測定X射線熒光光譜法》已由2015年7月1日正式發(fā)布，2015年9月1日正式實施。

BCEIA2015金獎產(chǎn)品 鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100F

“我們從應用出身，更重視解決問題的實際應用。”舉了XRF的例子，“大米鎘超標事件中，如果我們用ICP-MS能解決問題，但它是實驗室儀器，并且使用起來有較復雜的前處理過程，而鎘超標的大米是要在基層、田間地頭，要在收糧現(xiàn)場檢測，顯然就不符合要求。XRF不需要前處理，但它的檢測下限不夠。如何降低檢測下限以達到限量檢測要求，如何解譜，這是個難題。我們很好地解決了這個難題?！?

“XRF不是我們發(fā)明的，但把這項技術(shù)首先用于食品重金屬檢測，解決這么低檢出限的問題，這是我們的發(fā)明。”

出身于材料測試，也是鋼研納克與眾不同的基因。“我們一直以材料的化學成分、力學性能、微觀組織結(jié)構(gòu)到無損探傷為核心，這是納克的主業(yè)。我們依托在材料測試領(lǐng)域的積累，向環(huán)境、食品安全拓展，拓展方向也是以解決實際應用為目標?！?

看好國產(chǎn)儀器前景

作為國產(chǎn)儀器企業(yè)群體中的者，“國產(chǎn)儀器”是鋼研納克繞不開的話題。“我對國產(chǎn)儀器充滿信心，總有一天，它會像家電一樣，大家在購買的時候，不會再問是不是進口?！?

“經(jīng)過這么多年的競爭，像火花直讀光譜、原子吸收等很多儀器，國產(chǎn)儀器已經(jīng)占據(jù)了比較大的市場份額，我相信，之后，ICP、ICP-MS等，也會逐漸占領(lǐng)市場?？傊诟偁幉呗陨?，要走差異化，不能別人做什么，你就做什么，而應該進一步細分市場。比如XRF，如果做通用化儀器，就只能比指標、比價格，路子越走越窄。而食品重金屬快速檢測的市場很大，我們進入了，在這個領(lǐng)域完全攔住了進口儀器?！?

食品檢測——健康身體是吃出來的，放心糧食是“測”出來的

為了守護百姓餐桌，鋼研納克于2013年開發(fā)了首臺X熒光食品重金屬快速檢測儀。2014年通過國家糧食局《糧食中鎘含量測定方法國家標準適用性驗證》，參與起草了糧食行業(yè)標準LS/T 6115-2016《糧油檢驗 稻谷中鎘含量快速測定X射線熒光光譜法》。NX-100FA食品重金屬檢測儀器操作簡便，無需樣品前處理，對大米中鎘元素檢出限低至0.038mg/kg；自動進樣，測試速度快低至3分鐘；鋼研納克食品重金屬檢測儀NX-100FA獲得了國家糧食局科技進步獎，中國專利獎、BCEIA金獎、中國分析測試儀器獎、朱良漪分析儀器獎，2018年入選國家博物館“改革開放”40年大型成就展。

鋼研納克堅持以科技帶動國家發(fā)展和改善國民生活健康水平，始終為國計民生提供的保障和有力的技術(shù)支撐。在鎘大米這次事件上，鋼研納克從檢測設備和應用方案上提供性價比和的檢測解決方案，從全產(chǎn)業(yè)鏈的視角遏制鎘大米事件再生。