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冷庫選擇
在工廠中冷庫是屬于除了生產線之外的一個工具,因為冷庫掌管著整個工廠的重要物品,那就是產品。每天工廠生產出來的產品都是要進行保鮮處理的。如果是餐廳的冷庫那就更是很重要的了,因為它要貯存一天或者幾天的食材,所以冷庫就不能出現(xiàn)任何問題。即使是很小很小的問題也會影響冷庫的運作,從而導致餐廳無法繼續(xù)營業(yè)。所以,我們要根據(jù)我們各個公司性質的不同,選擇設計一個與自己需求相符的冷庫是很必要。
工廠想要辦得好,冷庫設計很重要
想要辦好一個工廠?想要把工廠推向世界?這時候你需要一個好的冷庫。一個好的冷庫強調的不僅是選材與安裝,更重要的是冷庫設計。一個的設計不僅可以使冷庫整體更加科學還可以降低冷庫的耗電量,達到事半功倍的效果。我們還要清楚,目前,冷庫只是在和自動化結合的初期,所以設計的再好再得體的冷庫都不可能是全自動的,還是需要人工看護使用。
一份完善的冷庫設計圖從開始策劃到完全完善并非易事,設計者需要考慮周到和衡量客戶的需求和安裝地點。才能在日后更好的使用,提高冷庫的使用效率。首先,一份完善的冷庫設計圖要考慮冷庫的容積,既要確定長寬高又要考慮到存放的產品,例如農產品和果蔬需要的容積很大。其次,要考慮到冷庫的選址,一定要通風、干燥。冷庫的設計還要考慮到冷庫的附加的工作間,工具庫以及其他的房間。還要考慮到冷庫的性質和交通是否便捷等因素。接著,我們還要考慮到冷庫的保溫材料,保溫材料可以因地制宜,既要考慮到材料隔熱防潮的性能又要考慮到這種材料是否實用。除此之外,還有一樣很重要的就是制冷壓縮機的選擇,這要考慮到實際生產情況進行選擇,要用低的消耗適宜的條件來完成儲藏和制冷任務。
冷庫設計的依據(jù)
冷庫設計的地基受低溫的影響,土壤中的水分易被凍住。因土壤凍住后體積脹大,會引起地上決裂及悉數(shù)建筑結構變形,嚴重的會使冷庫不能使用。為此,低溫冷庫地坪除要有有用的隔熱層外,隔熱層下還必須進行處理,以避免土壤凍住。這種冷藏庫為單層方法,庫板為鋼結構輕質預制隔熱板安裝結構,其承重構件多選用薄壁型鋼材制作。庫板的內、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板),庫板的芯材為發(fā)泡硬質聚氨酯或張貼聚泡沫板。由于除地上外,一切構件均是按統(tǒng)一標準在專業(yè)工廠成套預制,在工地現(xiàn)場拼裝,所以施工進度快,周期短。冷藏庫庫房,是貯藏保鮮農產品的場所,它的作用是堅持低溫環(huán)境的安穩(wěn),一般把隔熱性能說成保溫。冷庫房出色的保溫結構,可以蕞大極限地堅持冷庫機組制作的冷量在冷庫內少向外泄露,反過來說,便是盡量減少冷庫外熱量向冷庫內走漏。冷庫首要用于食物,藥品,機械的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內堅持一定的低溫。冷凍庫建筑的墻面、地板及平頂都敷設有一定厚度的隔熱保溫資料,以減少冷庫外界傳熱。為減少吸收太陽輻射能,冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色因而冷庫建筑與一般工業(yè)民用建筑不一樣,它有自己一起的結構。
氣調冷庫設計安裝
1、氣調庫貯藏的貨物為果蔬,為了減少干耗,傳熱溫差小是維持庫內要求的較高相對濕度是一個有效的方法。
2、不同的果蔬的存儲條件需要調節(jié)存儲空間的空氣成分,調節(jié)空氣成分的設備要根據(jù)不同的果蔬的存儲條件進行合理配置,果蔬氣調貯藏的關鍵是控制庫內氣調參數(shù),以保持果蔬的新鮮程度,延長貯藏時間。因此,準確掌握被貯果蔬產品的(適)氣調參數(shù),(氮氣、氧氣、二氧化碳氣體的百分比含量)十分重要,它在很大程度上決定著氣調貯藏的成敗和效果。
3、氣調庫的庫體形式也可以是多樣的,有土建形式,也可是庫板拼裝式的…。但由于氣調庫有以上的特點,貯藏的時間又較長,在氣調庫的庫體設計時就要注意選擇合適的形式和材料。