鹽皮蛋，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋加工

鹽皮蛋

     廣安鹽皮蛋，是四川省廣安市廣安區(qū)的特色產品，其制做、口味乃中國一絕，擁有久遠的制做歷史時間。該品選用散養(yǎng)土鵝蛋，四川鹽皮蛋，用傳統(tǒng)工藝，制做出的鹽皮蛋顏色美味、香氣四溢、口味悠長醇正，是身心健康、營養(yǎng)豐富的綠色，是飯桌上小酌一杯或早飯的人間美味，也是贈予親戚朋友的理想化上品。

     鹽皮蛋始于四川省廣安市廣安區(qū)，傳統(tǒng)工藝現有一百多年的歷史時間。廣安鹽皮蛋怪就怪在它取鹽蛋和松花蛋的優(yōu)勢。商品生產制造選用無重金屬加工工藝，鄧家鹽皮蛋，鹽皮蛋聞著有濃厚的香味，色調晶瑩透亮。雞蛋清口味勁道，雞蛋黃通道沙酥香糯，口味十分與眾不同。簡直一枚鵝蛋，二種口味。

公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農戶 網店”生產經營模式，組織一體化生產，是集生產體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產基地。公司地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產品開發(fā)力度，加強與四川省食品發(fā)酵研究院等省內研院所技術對接合作。公司擁有標準化生產車間、系統(tǒng)化工藝流程、精細化品質管控、化服務團隊。產品自面世以來，憑著品質優(yōu)良、風味深受廣大消費者喜愛。

鮮鴨蛋制成咸鴨蛋和皮蛋后，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋加工

鮮鴨蛋制成咸鴨蛋和皮蛋后

       公司建有自己的養(yǎng)鴨基地和電商平臺，按照“公司 基地 農戶 網店”生產經營模式，組織一體化生產，是集生產體驗、旅游觀光為一體的鹽皮蛋生產基地。公司地方特產“鄧家”牌廣安鹽皮蛋，是廣安鹽皮蛋的發(fā)源地。公司加大新產品開發(fā)力度，加強與四川省食品發(fā)酵研究院等省內研院所技術對接合作。

       鮮鴨蛋制成咸鴨蛋和皮蛋后，哪一個營養(yǎng)更強？ 鴨蛋中帶有多種多樣身體需要的營養(yǎng)化學物質，蛋白、及其鈣鐵等多種多樣營養(yǎng)元素，四川鹽皮蛋，在其中各種各樣礦物的含量比生雞蛋要更多一些。從營養(yǎng)上而言，鴨蛋在腌漬成咸蛋和皮蛋的全過程中，原來的營養(yǎng)并沒有產生哪些更改，營養(yǎng)使用價值也相差無異。 廣安鹽皮蛋，從生產工藝流程上而言，鮮鴨蛋制成咸蛋和皮蛋了，關鍵的原材料便是鴨蛋和，但在具體日常生活，很有可能會出現一些不靠譜的小作坊，為了更好地追求成本低或減少時間，所服用的達不上有關規(guī)范，里邊會帶有一些不太好的化學物質。

     

鹽皮蛋腌制，廣安鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋加工

鹽皮蛋腌制

       先將鴨蛋放到冷水里邊清洗整潔，再放到蔭涼自然通風的地區(qū)晾曬表面的水份，四川鹽皮蛋，這個時候就可以把荼葉放到沸水里邊泡浸，大浸兩個鐘頭，提前準備一個器皿，里邊添加石灰粉，面堿，食用鹽，草灰攪拌均勻，隨后倒進泡好晾涼的茶水開展拌和就可以，鄧家鹽皮蛋，這兒必須 記牢的一點便是茶水別倒進過多，如果泥太稀就難以粘上鴨蛋上邊了，如果太干也不易粘上松花蛋上。

       然后把晾曬的鴨蛋放到泥中裹上一層，一定要確保鴨蛋拿出來的情況下，表面可以沾有一層很厚的土壤，再把沾好土壤的鴨蛋放到稻殼之中，順帶裹上一層很厚的稻殼就可以放到包裝袋里邊開展儲存了，廣安鹽皮蛋，好是選擇陰涼開展儲存，那樣松花蛋腌漬出去的實際效果才會更好，大約儲存半個月上下，再把鴨蛋拿出來淬火30天-50天，就可以服用。

吃皮蛋的益處，四川鹽皮蛋鄧家鹽皮蛋加工

吃皮蛋的益處

      吃皮蛋的益處 1、防止容易上火 鮮鵝蛋生產加工成皮蛋后，碳水化合物含量降低23%。中醫(yī)學覺得：四川鹽皮蛋，皮蛋屬性涼食品類，有“清爽、清目、舒肝、補陰、”的作用。

      2、提升胃口廣安鹽皮蛋，皮蛋的做法決策了皮蛋中帶有比較豐富的礦物質，能合理的推動消化，提升大家的胃口。

      3、減輕 皮蛋是利用石灰粉等強堿性物質制做而成，因此 當然可以中合大家的胃液，鄧家鹽皮蛋，對胃液造成的胃痛或有一定的減輕功效。 可是，皮蛋里邊帶有一定量的鉛，因此 如果是使用過多會兒非常容易造成 的癥狀并有可能造成能力下邊的狀況;假如長期用皮蛋，還可以造成 身體對礦物質的消化吸收特性變弱，導致缺乏鈣鐵鋅等礦物質的病癥。