白鐵通風(fēng)管道加工公司

為避免廚房向餐廳串味，可將60％的送風(fēng)量送入餐廳，然后再由餐廳流至廚房。鑒于廚房的通風(fēng)換氣量很大，如此大的補(bǔ)風(fēng)量均經(jīng)餐廳流向廚房，從節(jié)能和管道布置等方面考慮，這種方法并不可取。 　　

送排風(fēng)口布置 　　

廚房?jī)?nèi)送、排風(fēng)口的布置應(yīng)按灶具的具體位置加以考慮，不要讓送風(fēng)射流擾亂灶具的排風(fēng)性通。四川盛皇通風(fēng)設(shè)備有限公司可根據(jù)工程現(xiàn)聲的不同要求，生產(chǎn)各種形狀、各種規(guī)格型號(hào)及板材的成品風(fēng)管。確定送風(fēng)出口的出口風(fēng)速時(shí)，在距地2m左右時(shí)的區(qū)域風(fēng)速<0.25m/s較為理想。送風(fēng)口應(yīng)沿排風(fēng)罩方向布置，離開(kāi)罩子前方0.7m，而排風(fēng)口距排風(fēng)罩越遠(yuǎn)越好。 　

廚房的通風(fēng)設(shè)計(jì)形成了，因人而異，無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的局面，我認(rèn)為之所以會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，與我們常用的《技術(shù)措施》在廚房通風(fēng)量確定上，概念不明確，要求不一致有關(guān)，為說(shuō)明問(wèn)題，我們可以結(jié)合常用的建設(shè)部建筑設(shè)計(jì)院《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》，（下簡(jiǎn)稱(chēng)《措施一》）和我院編制的《暖通專(zhuān)業(yè)統(tǒng)一技術(shù)措施》中的有關(guān)規(guī)定，討論一下廚房的通風(fēng)量確定問(wèn)題。另外是防止在輸送廢熱蒸汽或高溫氣體時(shí)阻止熱量散發(fā)到房間內(nèi)而使室溫升高，又可防止人接觸風(fēng)道而被燙1傷。

們常見(jiàn)到的煙道的結(jié)構(gòu)，仔細(xì)觀察里邊有一層隔板，這就是現(xiàn)在煙道的結(jié)構(gòu)，有一個(gè)主煙道和輔煙道，每個(gè)家庭要把油煙排到輔煙道里邊，油煙經(jīng)過(guò)輔煙道再進(jìn)入主煙道，這樣家里面就不會(huì)有廚房的異味。螺旋風(fēng)管的接縫是周向的，接縫的強(qiáng)度比徑向的直縫強(qiáng)度要高許多，所以能保證在1。就像我們開(kāi)車(chē)上高速公路總會(huì)有匝道，我們通過(guò)匝道進(jìn)入主路這樣更加安全，也能夠保證我們的安全，道理是一樣的。煙道的結(jié)構(gòu)圖，這樣設(shè)計(jì)的目的就是盡可能的使家里邊沒(méi)有異味，但是在裝修的時(shí)候就有一些業(yè)主不知道煙道的結(jié)構(gòu)，把煙道隨意的改變方向，把家里的煙道口直接通到主管道里邊，沒(méi)有了輔煙道的緩沖，家里邊廚房有異味是很大概率的事。

有關(guān)風(fēng)量的計(jì)算，《飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》JGJ 64-89中4.2.3針對(duì)廚房通風(fēng)另行有規(guī)定。二、首要施工設(shè)備機(jī)具首要施工機(jī)具：手錘、電錘、手電鉆、手鋸、電動(dòng)砂輪鋸、角向磨光機(jī)、梯子、臺(tái)鉆、電氣焊設(shè)備、扳手、改錐、倒鏈、滑輪、繩子、尖沖、鏨子、刷子等。其中很多與暖通技術(shù)措施有出入。如“計(jì)算排風(fēng)量的65％通過(guò)排風(fēng)罩排至室外，而由房間的換氣排出35％；”“排風(fēng)管風(fēng)速不宜低于10m/s”“補(bǔ)風(fēng)量宜為排風(fēng)量的70%”等。但是排風(fēng)量的問(wèn)題，如果沒(méi)有排風(fēng)罩的具體排風(fēng)量，有關(guān)“多余部分應(yīng)由排風(fēng)系統(tǒng)排除”的表述無(wú)法真正在設(shè)計(jì)中量化計(jì)算。因此一般使用技術(shù)措施4.2.11中的換氣次數(shù)進(jìn)行通風(fēng)換氣排風(fēng)量的計(jì)算依據(jù)（雖然該條是針對(duì)密閉廚房的）。

廚房補(bǔ)風(fēng)由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。不銹鋼風(fēng)管耐久性差氯化鎂和氧化鎂克分子量配比是有科學(xué)依據(jù)的，是要根據(jù)氧化鎂的活性鎂含量的測(cè)定來(lái)決定氯化鎂的用量。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

個(gè)人做過(guò)幾個(gè)酒店和寫(xiě)字樓廚房設(shè)計(jì)，建議如下：

  1、國(guó)內(nèi)相關(guān)部門(mén)、規(guī)范中，對(duì)廚房排煙、消防排煙及事故通風(fēng)的設(shè)計(jì)并不明確，說(shuō)不好聽(tīng)點(diǎn)，就是各個(gè)部門(mén)都相對(duì)獨(dú)立（各個(gè)單位負(fù)責(zé)自己的那一畝三分地），不會(huì)考慮那么多，所以只要設(shè)計(jì)院出圖了，基本照?qǐng)D施工沒(méi)問(wèn)題；

  2、廚房基本不考慮消防排煙：個(gè)人做過(guò)北京某個(gè)酒店廚房設(shè)計(jì)、幼兒園、小學(xué)廚房設(shè)計(jì)，那幾個(gè)廚房只考慮了排煙，消防只要看設(shè)計(jì)了150度的常開(kāi)防火閥，就通過(guò)沒(méi)有異議；