選擇廣州食品倉庫要注意倉庫的安全衛(wèi)生要求

食品倉庫的安全衛(wèi)生要求：

1，食品倉庫應(yīng)按行政辦公區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)、備貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)和輔助工具堆放區(qū)等用途合理布局，不得互相妨礙；

2，倉庫地理位置要貫通客流量、物流的原則，走向合理，四周要留有消防通道和相關(guān)消防設(shè)備設(shè)施。

3，應(yīng)該保持倉庫內(nèi)外環(huán)境整潔，需要考慮到食品工藝特點(diǎn)，避免存放時(shí)與周邊產(chǎn)品互相影響，間距恰當(dāng)。

4，為了保持潔凈，倉庫周圍應(yīng)綠化，可鋪植草坪或種植對(duì)大氣含塵、含菌不產(chǎn)生有害影響的樹木，但不宜種花，盡量減少倉庫內(nèi)露土面積；

5，倉庫應(yīng)具備消防儲(chǔ)水池，消防儲(chǔ)備水、消防栓、高壓水槍等消防設(shè)備設(shè)施。

6，倉庫應(yīng)配備防蠅、防蟲、防鼠設(shè)施，墻裙以淺色、平滑、不透水、無du、耐腐蝕的材料修建，并保持清潔；

7，倉庫內(nèi)區(qū)域劃分明確，對(duì)于存放有不同要求的產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)存放（如：成品、半成品、原料、輔料、化學(xué)物品、包裝物料、輔料等）

8，倉庫地面平整、無積水，倉儲(chǔ)區(qū)沒有l(wèi)uo露地面；

9，倉庫圍墻應(yīng)該堅(jiān)固耐用，墻高不低于二米五；

10，倉庫大門要求是嚴(yán)密的推拉式，采用的是不變形材料制成，門縫應(yīng)小于2.5CM，以防止害蟲侵入

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商品驗(yàn)收主要是對(duì)商品數(shù)量、質(zhì)量和包裝的驗(yàn)收，即檢查入庫商品數(shù)量是否與訂單資料或其他憑證相符，規(guī)格、牌號(hào)等有無差錯(cuò)，商品質(zhì)量是否符合規(guī)定要求，物流包裝能否符合要求。驗(yàn)收工作的基本要求是必須做到及時(shí)準(zhǔn)確，即在盡可能短的時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)確地驗(yàn)收商品的數(shù)量、質(zhì)量和包裝。商品驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)一般根據(jù)客戶對(duì)商品的要求進(jìn)行。建立包材耗材檢查制度，要求供應(yīng)商對(duì)于線邊不良包材耗材無條件及時(shí)補(bǔ)貨退換。商品驗(yàn)收的方法包括一般物理性檢驗(yàn)、外觀檢驗(yàn)、包裝完整性檢驗(yàn)?；瘜W(xué)性指標(biāo)的檢驗(yàn)—般在專業(yè)的檢驗(yàn)地點(diǎn)進(jìn)行。

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