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老襄陽牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的歷史。雜醬面醬的做法

襄陽牛肉面已申請【國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】。

作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。雜醬面醬的做法

標(biāo)配版襄陽牛肉面，一碗黃酒一顆蒜瓣

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襄陽牛肉面的烹飪技巧雜醬面醬的做法

我們襄陽牛肉面，一定是堿面條！煮面條一定不要煮弄nong了。也就是不要煮太軟！斷生就撈出來，盤點油在面條上，防止粘在一起。 這樣煮出的面條，放入芝麻醬，還可以做成熱干面。 挑出佐料時候一定要耐心！不然吃面的時候吃到佐料多么影響口感啊~雜醬面醬的做法

襄陽味道，那碗令人魂牽夢繞的牛肉面雜醬面醬的做法

襄陽牛肉面的特點是一辣、二麻、三鮮，講究味香、味厚、回甘。要做到這些，用牛油熬制成的底湯是關(guān)鍵。牛油的特點就是香而濃郁，是以襄陽牛肉面一眼望去，表面那層厚厚的紅油，就能讓它從全國各地一眾牛肉面中脫穎而出。雜醬面醬的做法

襄陽牛肉面中的牛肉也十分有特色，都是祖上傳承幾代的秘密香料包，牛肉切大塊，片片入味又有嚼頭，嚼起來一嘴香辣，完全停不下來。

當(dāng)?shù)嘏ｋs面也是同樣的鹵料制作，處理得很干凈，沒有一點雜碎的意味，牛肝軟嫩、牛腸Q爽，牛肚脆口，同樣不能錯過。雜醬面醬的做法

舌尖上的襄陽·牛肉面雜醬面醬的做法

我的家鄉(xiāng)襄陽，是烹煮地地道道的襄陽牛肉面的城市。

襄陽有很多美食，其中值得一提的就是襄陽牛肉面。它是我們襄陽人喜歡的早餐，襄陽人天天早餐吃牛肉面，它特點是一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長，久食不厭。雜醬面醬的做法

很多襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。吃牛肉面時，再喝一碗襄陽黃酒，愜意而舒服。

襄陽人吃面，對品相不是特別在意，但對于味道卻有著孜孜不倦的追求。一家好的面館，即使日上中竿，仍有食客排隊等候。

如果是從外地工作或者學(xué)習(xí)回襄陽，先到面館吃上一碗襄陽牛肉面。雜醬面醬的做法

襄陽牛肉面將濃濃的鄉(xiāng)愁揉進時間的洗禮，濃縮成一碗美味的襄陽牛肉面，承載著無數(shù)身在異鄉(xiāng)的襄陽人，期盼回家的心。 任何承載著情感的食物，永遠都會帶著比味覺更久遠的記憶。

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