當(dāng)我們把臥式超低溫買回家之后，首先要通電檢查，看看有沒有問題，然后看看里面的清單，一一進行對照，然后就要詳細看一下里面的使用說明，以及基本的操作規(guī)范。聰明的消費者根據(jù)自己的需要，從性能價格比的角度去選擇冰箱，既不洋貨也不盲目追求品牌，其實絕大多數(shù)300立升以下的進口冰箱并非進口國本土生產(chǎn)。如果發(fā)現(xiàn)問題，要及時通知廠家進行調(diào)換，然后就是要根據(jù)說明書，進行正確的使用了，不然肯定容易出現(xiàn)故障的。

在使用過程中，首先要看臥式超低溫的容積大小，然后根據(jù)情況，把肉類放入里面進行冷藏冷凍，在操作時候，也要考慮外界因素的影響，如果是冬季，溫度相對要調(diào)高一下，如果是下降，溫度自然要調(diào)低一下，不然就會弄巧成拙。（2）買銀錚島柜等制冷設(shè)備要考慮制冷設(shè)備的節(jié)能環(huán)保，低能耗省電等各方面的因素。如果冬季溫度調(diào)的很低，本來外界就比較冷，容易把肉凍的很硬，不方便拿出。如果是下降，溫度調(diào)的很高，就達不到冷凍效果，容易是肉類變質(zhì)。

一、了解食品保鮮陳列柜的類型。

　　食品保鮮陳列柜從柜型上分：立式、臥式、敞開式、閉式、單體式、雙體式、三體組合式、機組內(nèi)藏式、機組遠置式；從尺寸上分：大型(單臺柜長度在2．5米以上)，中型(單臺柜長度在1．5米以上)；從溫度上分：高溫柜(40~600度)、中溫柜(0~100度)、低溫柜(—16~200度)。下面介紹下島柜正確使用9條規(guī)則：第六，使用島柜時，盡量少開門，開門減少開門時間，這樣一方面可以減少冷氣的流失，另一方面可以減少柜內(nèi)產(chǎn)生結(jié)露的現(xiàn)象。

　　二、確定產(chǎn)品的類型和數(shù)量。

　　根據(jù)超市計劃經(jīng)營的食品種類、數(shù)量、場地及售貨方式等實際情況來確定設(shè)備的種類、式樣和數(shù)量。3、制冷系統(tǒng)采用進口m牌機組，具有運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、節(jié)電、無液擊、高效、低噪音、有視油鏡、油加熱等特點，確保了較惡劣環(huán)境下制冷系統(tǒng)的高效能操作，是高品質(zhì)長壽命制冷主機，其他主要零件配件均為進口。先考察幾家已經(jīng)開業(yè)且規(guī)模相近的超市，采用比較法，取眾家所長；再用比較法來確定適合的食品保鮮結(jié)構(gòu)和數(shù)量，避免盲目模仿，造成設(shè)備投入上的xian天性不足和浪費。

冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的質(zhì)量

　　冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜是耐用消費品，所以您應(yīng)該選擇質(zhì)量可靠的冰箱。價格過低的島柜通常成本低、質(zhì)量差，一般其外觀和設(shè)計都較差，也談不上什么價值），切忌不可盲目選擇品牌。目前，隨著我國冰箱產(chǎn)業(yè)的升級換代，各牌子電冰箱制造質(zhì)量方面的差異已經(jīng)很小，在衡量電冰箱質(zhì)量時，不妨多從技術(shù)檔次和原材料使用兩個角度來考慮。冰箱是制造工藝比較復(fù)雜的家用電器，其設(shè)計水平和生產(chǎn)工藝對冰箱的質(zhì)量影響很大，技術(shù)起點高的廠家生產(chǎn)的冰箱質(zhì)量有保證。零部件特別是關(guān)鍵部件的選用對冰箱的使用壽命影響很大，冰箱一般選用純銅管、進口涂復(fù)鋼板等部件，保證制冷系統(tǒng)的壽命和冰箱的防銹能力。