美食培訓(xùn)

如何制作皮蛋瘦肉粥？我們都知道皮蛋瘦肉粥營養(yǎng)豐富。這是一頓美味的早餐，米飯配皮蛋、鹽和瘦肉切成小塊作為配料。成分因地區(qū)而異。有些人還會(huì)在吃之前加入切碎的香菇或蔥花和芫荽。材料:米飯、皮蛋、油條、豬肉、韭菜；鹽。

練習(xí):

1.淘米，加入適量鹽和清水，浸泡半小時(shí)左右；

2.將皮蛋去皮，切成小方塊，像油條一樣切成小方塊，將蔥切成泡沫。

3.洗豬肉，取一小塊豬肉直接煮，然后取出冷卻，撕成碎片或切成肉末。

4.將浸泡過的大米放入鍋中，然后加入肉絲，切好皮蛋丁，煮沸后轉(zhuǎn)低熱，慢慢煮至粥軟、糯、粘，后根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽調(diào)味。

5.撒些蔥沫，滴兩滴芝麻油，然后用油條吃。美味營養(yǎng)早餐準(zhǔn)備好了。

學(xué)做早餐腸粉為什么這么火爆？

如今，中國的餐飲市場(chǎng)發(fā)展很快，所以很多人也想從事餐飲行業(yè)，比如開一家早點(diǎn)店和一家早點(diǎn)店。米飯卷是廣州人的經(jīng)典早餐。因?yàn)樗膬r(jià)格低廉，味道鮮美，它是一種深受大眾喜愛的鄰里美食。廣東人更喜歡在薄如蟬翼的米飯卷里加入蝦或肉餡。晶瑩剔透的米卷真讓人無法抗拒。為什么學(xué)做早餐在米卷里如此受歡迎，在米卷里訓(xùn)練有什么好處？早餐培訓(xùn)結(jié)束后，讓我們來了解一下:米飯卷是一種價(jià)格低廉、味道鮮美的特殊小吃。吃起來很方便。所有年齡段的人都必須開設(shè)餐館、辦公室食堂、餐館、餐館、小吃店、早晚夜市和小吃攤。由于銷量大、品味好、利潤(rùn)豐厚，上市后每個(gè)家庭都很受歡迎，供不應(yīng)求。米卷的制作方法是將普通大米或早稻磨成漿蒸，然后加入餡湯。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，操作設(shè)備簡(jiǎn)單，成本低，毛利達(dá)到50%-60%，利潤(rùn)可觀。根據(jù)市場(chǎng)平均價(jià)格，米卷和5元，利潤(rùn)在3元左右。如果你每天早上做200份30公斤大米(每公斤大米可以做7-8份米卷)，每天早上的營業(yè)額將達(dá)到1000元或更高，因?yàn)殇N售越多，利潤(rùn)越高，而每公斤2.5元的30公斤大米的成本將按75元計(jì)算。其他的湯、油、鹽、氣、水和電不太貴，利潤(rùn)相當(dāng)驚人。在很多地方，米卷店的裝飾都與高相提并論。米卷售價(jià)很高，利潤(rùn)更可觀。如果地點(diǎn)選得好，一年掙幾十萬美元不是一個(gè)夢(mèng)想中的早餐培訓(xùn)。

新手必看指南，生意好的早餐店都做到了這幾點(diǎn)！！

初學(xué)者必須閱讀指南。早上好，食品店已經(jīng)做了所有這些事情！隨著生活水平的提高，餐飲支出也逐漸增加，尤其是早餐，它在一日三餐中更為重要，已經(jīng)引起了消費(fèi)者的關(guān)注。各種早餐店也如雨后春筍般涌現(xiàn)，吸引了許多投資者。那么，怎樣經(jīng)營商店才能使生意興隆呢？我們都知道早餐店掙大錢，許多年輕人覺得太累了，不想做。事實(shí)上，經(jīng)過歷史的洗禮，一家營養(yǎng)、方便、時(shí)尚的皇家粥道早餐店應(yīng)運(yùn)而生?？此莆⒉蛔愕赖男∑髽I(yè)利潤(rùn)很高。但是一家小早餐店怎么能每月賺一萬美元呢？地點(diǎn)選擇、價(jià)格、服務(wù)、品味等。都非常重要！

六合面餅的原料:面粉250克，玉米粉100克，小米面粉50克，黃豆50克。b、4克發(fā)酵粉、4克酵母和1克改良劑。c、白糖10克、甜蜜素1克和水500克。方法:1 .將粉末乙放入干粉中，2 .將粉末C放入盆中溶解，然后將材料A慢慢倒入盆中，攪拌成糊狀，醒發(fā)30分鐘。3.用手勺把它倒入鍋里，烤160度，蓋上蓋子，4到5分鐘后它會(huì)變黃并凝固，翻過來烤成黃色。30個(gè)成品具有軟糯、營養(yǎng)的特點(diǎn)。