餐廳菜品展示柜圖片區(qū)分性能和性價比

餐廳菜品展示柜圖片該如何區(qū)分性能和性價比

    1、保鮮展示柜的性價比、性能、價格比率性價比越高，表明保鮮展示柜的性能越穩(wěn)定，價格越合理，物超所值。 要看商用保鮮展示柜是否具有殺菌技術(shù)，因?yàn)楸ｕr展示柜直接影響食品的營養(yǎng)價值和人的身體健康。商用保鮮展示柜的制冷方式有直冷式（有霜）和風(fēng)冷式（無霜）兩種。直冷商用保鮮展示柜保鮮、保濕性能好，價格相對便宜些；風(fēng)冷商用保鮮展示柜冷凍室自動除霜，柜體內(nèi)溫度比較均勻。在清洗保鮮展示柜的抽屜時，盡量不要用清潔劑，因?yàn)楸ｕr展示柜比較封閉，清潔劑的氣味不容易散去。 由于各種損失諸如摩擦、泄漏、 冷藏展示柜有害傳熱、電機(jī)損失、流動阻力、噪聲振動等的存在，壓縮機(jī)工作時實(shí)際效率遠(yuǎn)低于理論效率。

    2、一個達(dá)標(biāo)的保鮮展示柜才能滿足廣大消費(fèi)者的需求，所以購買保鮮展示柜的時候，價格固然重要。但是更重要的是看它的質(zhì)量與性價比，是否值得購買。

餐廳菜品展示柜圖片使用常識

使用餐廳菜品展示柜圖片須知的常識都有哪些  

　　(1)要盡量減少開門的次數(shù)和時間，以及開門的角度。關(guān)門時也要注意關(guān)嚴(yán).

　　(2)經(jīng)常檢查并保持的磁性門封條的完好，一遇有門封條不嚴(yán)或損壞，應(yīng)及時修理或調(diào)換。

　　(3)保鮮展示柜的溫度應(yīng)按貯藏食品的需求來調(diào)節(jié)，不要任意調(diào)得過低。

　　(4)保鮮展示柜內(nèi)的食品不應(yīng)存放過多，排列齊整，要留有間隙，熱的食品待冷卻至室溫后再放入箱內(nèi)。

餐廳菜品展示柜圖片

餐廳菜品展示柜圖片里的壓縮機(jī)和冷凝器來完成的壓縮機(jī)通過消耗電能保鮮展示柜的氟來制冷。制冷原理中非常重要的一點(diǎn)是要讓被汽化后的氟利昂能還原成為原來的液態(tài)循環(huán)使用。市面上的冷藏展示柜有很多種，由于每一種的尺寸和功耗不同，所以我們就需要根據(jù)自己的使用需求來購買冷藏展示柜。將汽化后的氟利昂壓縮成高溫、高壓蒸汽，并且將使這種高溫高壓的氟利昂蒸汽流經(jīng)在箱體外面的冷凝器，就像暖氣片散熱是一樣的道理，還可以將在箱內(nèi)吸收的熱量散發(fā)到箱體外面的空氣中，使制冷劑又變成高溫、高壓的液體，這樣下去的話作為制冷劑的氟利昂就可以循環(huán)使用了，餐廳菜品展示柜圖片里面的熱量就會不斷地被移到保鮮展示柜外的空氣中去，于是就達(dá)到制冷的目的。

A、壓縮機(jī)加厚紫銅管制冷系統(tǒng)，全不銹鋼材質(zhì)，制冷效果好，保鮮溫度穩(wěn)定

B、不銹鋼內(nèi)膽，聚氨酯高壓整體發(fā)泡，環(huán)保發(fā)泡材料，箱體穩(wěn)定，保溫性能好

C、直冷式設(shè)計，靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷，較為省電，相同體積下有效容積大

D、臺面開槽，保鮮展示各種菜品涼菜，適宜自助餐廳、自助火鍋菜品選擇使用，開放式方式或者帶平移玻璃門，四周均可取菜

E、儲藏室可根據(jù)客戶需要定做冷藏或者冷凍，保鮮不同食品。箱體內(nèi)部2層加強(qiáng)度置物架，高度隨心調(diào)節(jié)，大容量冷藏空間

F、微電腦溫度顯示器或者帶檔位的機(jī)械式溫控器可選，便于控制，確保制冷效果