太原市新崛廚業(yè)有限公司是一家集科研、設計、制、安裝、銷售于一體的專業(yè)廚房設備生產企業(yè)

不銹鋼廚房設備保養(yǎng)法

①不銹鋼廚房設備使用時間過長，會出現黑色污漬，用洗滌劑洗不凈。如將牙膏擠在濕布上擦拭，就能快捷地除去污漬，使廚具光亮如新。　　

②將不銹鋼廚房設備洗凈，再用橘子皮擦拭，這是保養(yǎng)不銹鋼廚房設備的有效方法?！　?/span>

③馬鈴薯皮可洗不銹鋼廚房設備，把馬鈴薯皮撒在不銹鋼碗盆內，再倒入清潔劑擦拭，就很容易清洗干凈。

如何保養(yǎng)不銹鋼商用廚房設備呢？

1、經常檢查電源及溫度控制裝置，保持壓縮機的正常工作狀態(tài)。

2、要經常觀察冷凝器，當冷凝器積有過多灰垢或油積時，就會影響通風散熱，如不及時清理，會影響制冷效果，每1~3月清洗冷凝器一次。

3、防止醋、料酒等各類液體調料灑在其外面，含鹽食品周圍更應隨時擦拭。清理時，用軟布蘸水擦拭，較嚴重的用中性洗滌劑清洗，再用干布擦干。

4、在清理內部時，必須先斷開電源。及時清理內部散落的食品碎屑等雜物，并用軟布蘸水擦拭污漬，注意要清潔到每一個角落，以防止細菌滋生。

廚房設備的保養(yǎng)是一個比較麻煩的任務，對于不銹鋼廚房裝備的保養(yǎng)要長時間的保持，才能更好地保養(yǎng)商用廚房設備，才能更好增加商用廚房設備使用壽命。

商用廚房設備配置，在酒店，餐廳和大型食堂的使用中極為重要。理想的設備配置不僅可以讓廚師與相關部門緊密合作，還可以提高工作效率。保障工作流程有序，場所干凈、安全，為制作美味食物提供了良好的環(huán)境。

在餐飲廚房、酒店廚房、食堂廚房中的商用廚房設備每天都在使用，都難免少不了保養(yǎng)維修與清潔，這關乎廚房環(huán)境的潔凈程度甚至菜品的安全食用。

注重商用廚房設備的保養(yǎng)環(huán)節(jié)，不僅可以減少產品的故障幾率，更是能延長廚房設備的壽命。