超市區(qū)域配置設(shè)計(jì)的要點(diǎn)有哪些?

冷藏保鮮區(qū)

食品的流通量也是較多的。該區(qū)域要求溫度為0-5攝氏度，并可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)節(jié)。溫度可根據(jù)內(nèi)置食品的不同而定，其中乳品各飲料的溫度為0-4攝氏度，果蔬。小包裝鮮肉、小包裝半成品及如今流行的小包裝凈菜溫度為2-5攝氏度。該區(qū)域食品的冷藏保鮮，產(chǎn)式風(fēng)幕柜應(yīng)是理想選擇。這種柜型的食品擺放空間向縱向發(fā)展。

柜內(nèi)有多層貨架，節(jié)省占地面積，增加了食品的容量，還便于取貨。立式風(fēng)幕柜靠墻放置，在聯(lián)柜拐角處可設(shè)有配套的立風(fēng)角柜銜接，不僅充分利用擺放空間，因外觀上拐角銜接流暢，整體效果也好。貨架上的暗藏?zé)艄猓拐麄€(gè)展示區(qū)域無陰影暗區(qū)，恰到好處地烘托出食品誘人的色彩及層次感。

『清野』如何做好生鮮超市設(shè)計(jì)的前期規(guī)劃?

也逐漸形成了多種類型的生鮮超市商群。在生鮮超市準(zhǔn)備落成前，需要做哪些工作呢?如何做好生鮮超市設(shè)計(jì)的前期規(guī)劃?

為方便顧客購買，促進(jìn)購買行為的顧客實(shí)現(xiàn)，對(duì)交通條件作如下具體分折。設(shè)在一般商業(yè)中心附件的生鮮超市，要分析與附近車站、碼頭的距離和方向，一般距離越近，客流較多，購買越方便。