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荔枝醋、蘋果醋等這些果醋都是比較受歡迎的果醋飲品。這些果醋都有一個(gè)共同的特點(diǎn),有一點(diǎn)酸酸的醋味,還含有本身水果的淡淡的香味,喝起來(lái)酸酸甜甜,非常好喝。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來(lái)的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。這些果醋是經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成,大大的延長(zhǎng)了荔枝等這些不易存儲(chǔ)的水果的保存期,解決了果農(nóng)沒(méi)有銷路的困擾,左園飲品生產(chǎn)銷售荔枝醋,還可以代加工各種飲料,有意向的歡迎咨詢。
制的水果醋,無(wú)法控制環(huán)境衛(wèi)生,容易導(dǎo)致水果出現(xiàn)發(fā)霉或者變質(zhì)腐爛等情況,不能及時(shí)發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致生病。所以如果自己制作一定要注意禁忌和方法。下面咱們了解一下自制果醋要注意哪些點(diǎn),所使用的醋要用100%糧食釀的醋,不要使用化工合成醋。如果醋里本身含糖較多,加工時(shí)就要少放糖。而腸胃健康的人喝果醋時(shí)也應(yīng)注意飲用適度,每天不要超過(guò)200毫升,且要在飯后飲用,因?yàn)榭崭箷r(shí)飲用果醋對(duì)胃黏膜產(chǎn)生的刺激作用更強(qiáng),容易引起胃痛等不適。加快加工過(guò)程,用微波爐加溫促進(jìn)水果的有效成分溶解在醋里。不加蓋,用微波爐加熱,從微波爐取出后加蓋,放在常溫下,第二天就可以食用。
喝完一口荔枝醋,就像在舌頭上打了一劑“開(kāi)胃針”,口腔的油膩全無(wú),經(jīng)過(guò)冰鎮(zhèn)的荔枝醋,從口腔滑落到腸胃的過(guò)程也非常舒爽。夏天吃飯配一支嶺南風(fēng)情十足的冰鎮(zhèn)荔枝醋,可以說(shuō)“很識(shí)嘆”了。荔枝醋的色澤是比較通透金黃的,伴隨而來(lái)的還有醋酸微微的刺鼻感和淡雅的荔枝果香。市場(chǎng)的高溫滅菌的荔枝醋并不具備減肥效果,實(shí)驗(yàn)證明,荔枝醋等飲品不能取代營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。荔枝醋冷藏和冰鎮(zhèn)飲用效果更佳。所以喝之前可以先添加少許冰塊或用冰水降溫。