草莓不能和什么一起吃：

草莓 地瓜:紅薯里面是含有豐富的淀粉，我們在食用了之后就是會使得分泌很多的胃酸，如果同時食用草莓的話，就是會產(chǎn)生腸胃不適等狀況。

草莓 豬排:草莓里面是含有鞣酸，這種物質是會與豬排里面的鈣相結合，生成的物質是會沉淀的，這樣也是會對我們的消化和吸收造成影響，就是會使得我們出現(xiàn)腸胃不適的狀況。

草莓 鈣劑:草莓和鈣劑一起食用，就是會更加容易生成，草莓是一種酸性的水果，而鈣劑是屬于偏堿性的，所以這兩者一起食用就是會在我們的胃里面生成，是不容易消化的。

菠蘿是一種常見的熱帶水果，果形美觀，其頭部就像鳳凰的尾翅，因此又稱鳳梨，汁多味甜，有特殊香味，聞氣味，滿室生香；吃進嘴，酸甜多汁。深受人們喜愛。也是是我國南方的四大名果之一。菠蘿果肉黃或淺黃，肉質細嫩，水分含量高，口感。為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果。

菠蘿營養(yǎng)價值豐富，果肉中除含有還原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、脂肪、粗纖維和有機酸外，還含有人體必需的維生素A、B、C、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸等維生素。尤其以維生素C含量。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂、鉀、鈉、磷等微量元素。

菠蘿既是盛夏消暑、解渴的珍品，也是良好的減肥、健康水果。

菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，并能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁。

將菠蘿壓榨成菠蘿汁進行服用，有意想不到的效果，清熱除煩、生津止渴頗有良效。用于傷暑或熱病煩渴。

水果過程可分為3個階段:

階段是由水果的原來溫度降低到開始的溫度;

第二階段是使水果的汁液;

第三階段是將水果從溫度降低到所需的保藏溫度。

是由表面逐漸向內層進行的，當制品的熱中心溫度(在均質化和各向同性的物質內，熱中心落在制品的幾何中心上)等于或不高于貯藏溫度3~5℃時，就可認為已完成。

在水果的汁液中，除含有大里的水分外，還溶有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等多種無機鹽和蛋白質、脂肪等有機質，組成膠體狀態(tài)的溶液，其冰點低于純水。多數(shù)水果的點在-0.8~-2.5℃ 。當水果的溫度降低到其水點時，水分便部分由汁液中分離析出，開始生成冰結晶。