小飯館怎么選擇油煙凈化器?

1.選擇靜電式油煙凈化器

　油煙凈化器根據(jù)凈化原理可以分為：靜電式、光解式、過濾式、濕式等，也不用了解太深，市面上90%左右的飯館都是用的靜電式，選擇靜電式油煙凈化器就對了。

2.選擇低空油煙凈化器

　油煙凈化器也分為高空、低空，高空凈化效率較低，一般安裝在高處用于高空排放，由于環(huán)保收嚴(yán)，已經(jīng)逐漸被淘汰了。低空油煙凈化器凈化效率較高，合理安裝情況下一般能達(dá)到目測無yan的效果，過環(huán)保沒什么問題，可以安裝在高處也可以安裝在低處，市面上主流的就是低空靜電式油煙凈化器。

   油煙凈化器必須安裝在室外嗎

做餐飲的朋友應(yīng)該都知道，開餐飲店必須要安裝油煙凈化器，但是卻有一部分老板以為，油煙凈化器只能安裝在室外，其實(shí)不是這樣子的，油煙凈化器安裝愛室內(nèi)或者室外是看實(shí)際情況而定。

1、廚房空間限制，由于廚房里的空間小，或者樓層低，布局已無法滿足凈化器安裝條件需求；

2、方便后期維護(hù)需求，油煙凈化器是需要周期性地進(jìn)行清洗維護(hù)，一般情況下，室外安裝更便于后期設(shè)備維護(hù)；

3、高空排放類型，一般情況下，高空型油煙凈化器都安裝在室外；

4、環(huán)境zhi法部門的相關(guān)要求。

  如何清潔油煙凈化器

1.油煙凈化器清潔劑的配置

將脫脂清洗劑按百分之三至百分之五的比例倒入40-50℃的熱水箱中攪拌。使其完全溶解。

乙:工業(yè)shao堿和水按1: 15的比例配制。

2.清潔前濾網(wǎng)和后濾網(wǎng)

切斷電源10分鐘后，用螺桿將瓷座卸下，打開檢修門，拉出前濾網(wǎng)和后濾網(wǎng)，放入清洗槽中10-15分鐘，輕輕清洗網(wǎng)上的油，用清水沖洗。清潔后的過濾網(wǎng)自然風(fēng)干，風(fēng)干后的過濾網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。