信息化追溯體系

在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能與食品行業(yè)深度融合的大環(huán)境下，食品安全信息化追溯體系逐漸成為一項為企業(yè)量身定制的系統(tǒng)工程。通過對產(chǎn)品各單元賦二維碼，并建立關聯(lián)關系，使之具備可追溯性，可以詳細記錄每箱產(chǎn)品的發(fā)貨流向信息，并在全國實現(xiàn)產(chǎn)品流向跟蹤；為市場管理部門提供防偽、防竄貨管理方案。對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言，如何利用信息化追溯系統(tǒng)為企業(yè)賦能，提升自身產(chǎn)品質量安全，形成競爭優(yōu)勢。并在大數(shù)據(jù)市場環(huán)境下掌握產(chǎn)品的來源去向，有效打擊假貨竄貨現(xiàn)象，及時了解產(chǎn)品庫存變化趨勢，加強與消費者信息互動，終實現(xiàn)多維度多層級資源整合，以達到營銷的目的。

追溯的含義

追溯，溯,逆水而行;后引申為追求根源。比喻回首往事、探尋淵源　　兩國間的友好交往可以追溯到明初 追根溯源　　追根溯源　，追溯所有測量必須經(jīng)過由一不間斷的標準件相互比較管道，以是較低層次標準件其個別測量結果，能與或測量系統(tǒng)想關聯(lián)。因此，中國儀器超市在工業(yè)上的測量作業(yè)，如其使用的標準已追溯之，則所得測量數(shù)據(jù)方能具有公信力，且相互間也能側達到一致性。

追溯的優(yōu)勢

核心優(yōu)勢的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)有多行業(yè)、多產(chǎn)品、多流程、多組建、多角色、多權限的產(chǎn)品核心優(yōu)勢。

支持多行業(yè)追溯通贏產(chǎn)品可針對不同行業(yè)，根據(jù)行業(yè)生產(chǎn)流程特性設置對應的溯源流程，匹配不同行業(yè)的溯源需求，無論是任何生產(chǎn)行業(yè)都能自定義適合的溯源流程。包括食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品、汽配以及茶葉等行業(yè)。

支持多產(chǎn)品追溯產(chǎn)品系統(tǒng)可針對企業(yè)所生產(chǎn)的不同產(chǎn)品制定相應的系統(tǒng)，開放性的自定義系統(tǒng)可根據(jù)不同產(chǎn)品所特有的生產(chǎn)流程來自定義溯源流程，實現(xiàn)企業(yè)多品牌多產(chǎn)品的不同流程需求，匹配大型多元化生產(chǎn)企業(yè)的需求。

追溯的制度

追溯制度是指在原輔料供應、生產(chǎn)管理、倉儲物流、營銷相關業(yè)務環(huán)節(jié)采取合適的軟硬件技術手段實時記錄產(chǎn)品信息，可通過查詢隨時跟蹤產(chǎn)品的生產(chǎn)狀態(tài)、倉儲狀態(tài)和流向”，以達到產(chǎn)品追溯管理目的的規(guī)定。

為產(chǎn)品召回機制提供可靠的信息平臺

加強對市場的管理與控制

提高產(chǎn)品物流信息采集識讀的準確性，避免人工的工作失誤，減少錯發(fā)事故

加強生產(chǎn)現(xiàn)場管理，提供可視化手段，動態(tài)反映生產(chǎn)進程

有利于打造快速、物流系統(tǒng)

實現(xiàn)物流管理信息化和人員配備優(yōu)化

提供各類生產(chǎn)、倉儲報表，為管理決策提供更有價值、更具時效性的分析數(shù)據(jù)。