魚片機(jī)通過電機(jī)帶動(dòng)各部件運(yùn)轉(zhuǎn)，將鮮魚肉放在托料架上，啟動(dòng)機(jī)器后料架會(huì)左右來回移動(dòng)的同時(shí)向上面的刀片處移動(dòng)，由一排排的刀片將魚肉按照斜切的方式切成薄薄的魚片。切完后的魚肉還保持原來的形狀，整個(gè)過程不會(huì)損傷魚肉，5公斤以內(nèi)的鮮魚都可以使用該機(jī)進(jìn)行切片，斜切5公斤以上的鮮魚需要另加工定制。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、耗電小、容易清潔。

新型自動(dòng)殺小魚機(jī)產(chǎn)品介紹：本機(jī)采用全不銹鋼材料制作而成，內(nèi)部傳動(dòng)采用428H鏈條傳動(dòng)，減小運(yùn)轉(zhuǎn)高負(fù)荷時(shí)輸出力矩，保證力距100%輸出。開膛采用光電感應(yīng)，時(shí)間調(diào)試器，可根據(jù)魚的大小，設(shè)定掏腸時(shí)間，確保魚內(nèi)臟去除干凈，同時(shí)不傷魚尾，保證魚的完整。本機(jī)可連續(xù)殺魚，當(dāng)送進(jìn)的條魚魚尾脫離除鱗裝置后，第二條魚即可送入，從而提高了殺魚效率。

本公司生產(chǎn)的殺魚機(jī)，可以加工0.05斤到8斤內(nèi)的白鰱、花鰱、鳊魚、草魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、羅非魚、鱸魚、巴浪魚等各種魚類。機(jī)身輕巧，占地少，挪動(dòng)方便。結(jié)構(gòu)合理，除鱗、進(jìn)魚、破肚與挖腸均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng)，不易發(fā)生連帶故障，且維修清洗方便。本機(jī)對(duì)魚質(zhì)量要求不高，且適合各種工作場(chǎng)所。工作效率相當(dāng)于5到7個(gè)工人同時(shí)手工殺魚，真正的低投入、高收效。

原理：把工作中臺(tái)子上的魚，井然有序地放進(jìn)入料口，機(jī)身的翻轉(zhuǎn)軸全自動(dòng)把魚向前輸送，在輸送過程中，正下方的數(shù)控刀片把魚開肚，并挖到內(nèi)臟或開魚背，魚輸送到正前方的滑動(dòng)式轉(zhuǎn)動(dòng)圓槽進(jìn)行去魚鱗，在翻轉(zhuǎn)的過程中，圓槽上邊有髙壓自動(dòng)噴淋系統(tǒng)，在去魚鱗的過程中，把掉下來的魚鱗和內(nèi)臟清洗整潔。終根據(jù)輸送帶把魚輸送出去。