要實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)食品機(jī)械制造業(yè)的提檔升級(jí)，重要根本的一條，就是要提高該行業(yè)從業(yè)人員的綜合素質(zhì)。隱身法輕輕松松日啖“食品添加劑”幾十種單身白領(lǐng)楊小姐，平時(shí)工作忙，很少有機(jī)會(huì)在家做飯，她一日三餐幾乎吃快餐和加工食品：早餐喝早餐奶吃面包，中午或晚餐會(huì)選一頓好點(diǎn)的，有時(shí)晚餐用速食面加火腿腸對(duì)付。這個(gè)綜合素質(zhì)即思想素質(zhì)和技術(shù)素質(zhì)。思想素質(zhì)包括思想觀念、思維方式、決策水平和創(chuàng)新思想。2009年1月23日，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理(SAC)發(fā)布了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品機(jī)械安全衛(wèi)生》。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品機(jī)械裝備的材料選用、設(shè)計(jì)、制造、配置方面的安全衛(wèi)生要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品機(jī)械裝備，也適用于具有產(chǎn)品接觸表面的液體、固體和半固體等食品包裝機(jī)械。這樣，食品包裝機(jī)械的發(fā)展就有了更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

全程油溫自動(dòng)控制，溫度從0—400度可隨意設(shè)定，適合炸制各種工藝要求的食品。

2、加水閥設(shè)在低部油層處，任何時(shí)候加水都可以，不會(huì)影響油炸工作，并設(shè)有止回閥，這樣就解決了在加水過(guò)程中如果停水，把油倒流到水管中的問(wèn)題。

3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確

燃煤半自動(dòng)油炸機(jī)適合于中、小型油炸食品加工企業(yè)適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食……等制品的油炸加工，以煤為加熱能源操作簡(jiǎn)單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長(zhǎng)貨架期。報(bào)告顯示，在成本相對(duì)較低和充裕的高技術(shù)人才支持下，中國(guó)的制造業(yè)在當(dāng)前和未來(lái)5年內(nèi)均被視為競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)勁的國(guó)家。 整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。  采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。  采用自動(dòng)控溫，無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?，避免酸價(jià)升高，大大減少了工作油煙。  采用自動(dòng)控溫，有效分離劣質(zhì)油，安全、易清洗、維修方便、。  設(shè)有超溫保護(hù)裝置，讓您放心使用。

一、 全自動(dòng)油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備：

1、提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→調(diào)味→輸送→包裝     注：該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。

2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設(shè)備上門安裝調(diào)試。

拌粉機(jī) 將原料充分混合后均勻輸送到切片成型機(jī)內(nèi)

切片成型機(jī) 將原料輥壓，切片成型

震動(dòng)給料器 將成型后的胚料均勻分布到輸送機(jī)網(wǎng)帶上，避免堆積。

輸送機(jī)   將來(lái)自震動(dòng)給料器的物料輸送到油炸機(jī)，采用食品級(jí)工程模塊輸送帶。

油炸機(jī)   針對(duì)物料連續(xù)油炸過(guò)程中始終漂浮的現(xiàn)象，炸機(jī)采用單層網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，配合網(wǎng)帶式出料上層壓網(wǎng)能使物料整體浸入炸油中保證物料成熟度一致顏色均勻。